飲用啤酒的最適溫度是多少?

答案，大多數(shù)啤酒的最佳飲用溫度是，攝氏4到八度之間。但高度的啤酒飲用溫度是5~7度之間。低°發(fā)酵的啤酒如白啤酒，最佳飲用溫度是在7度~10度之間。

啤酒的溫度應(yīng)該控制在十二度到十五度左右，這種狀態(tài)下打開才能夠正確體會到啤酒的醇香與爽口，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用口感為最佳。

啤酒的最佳飲用溫度是多少?

一般啤酒的飲用溫度在8—18度。 啤酒按發(fā)酵工藝不同可選擇溫度不同，艾爾啤酒一般溫度適當(dāng)高一些10—18度，而拉格啤酒溫度低一些8—16度（像喜力、雪花、青島、燕京等的瓶啤和聽啤都是拉格），另外在選擇溫度時可以兼顧顏色、酒精度和麥芽汁濃度，一般顏色味道清爽，溫度低一些（比如生啤，10度左右更爽），顏色越深越醇厚，最好溫度高一些（如黑啤16℃更能體現(xiàn)它的飽滿）；酒精度或麥芽汁濃度越高越適合溫度高一點點。

10度 最佳飲用為10度。啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒最佳飲用溫度在8-10攝氏度。 因為低溫有助于氣泡的保持。大多數(shù)啤酒的香氣較為薄弱，過高的溫度會讓香氣顯得寡淡。啤酒花帶來的苦味在高溫下會變得突出，低溫能夠降低味覺對苦味的敏感性。 高溫、夜晚、大排檔與清爽型的啤酒簡直是絕配。悶熱的環(huán)境中實在不適合品嘗回味啤酒花與麥芽的香濃口感，只有清涼爽口的低濃度啤酒才能用低溫征服舌頭進而征服悶熱的靈魂。此時-1度的黃色液體與35度的無風(fēng)夜晚才是相得益彰。這類啤酒的最佳溫度是0度到3度之間

啤酒的最佳飲用溫度因人而異，但一般來說，大多數(shù)啤酒的最佳飲用溫度為4℃-8℃。這個溫度范圍可以讓啤酒的風(fēng)味、口感和香味達到最佳狀態(tài)，讓你能夠品嘗到啤酒的豐富層次。不過，不同種類的啤酒口感可能會有所不同，建議可以根據(jù)自己的口感來調(diào)整啤酒的最佳飲用溫度。

各種啤酒的最佳飲用溫度不盡相同。比如生啤 和桶裝啤酒的飲用溫度8一10度最佳，瓶裝和罐裝的啤酒一般在10~18度左右飲用是口味最佳。

8-10攝氏度左右 啤酒的最佳飲用溫度在8-10攝氏度左右。過高的溫度會讓啤酒顯得寡淡，而冰點為-l.5攝氏度左右的啤酒會影響啤酒的口感和營養(yǎng)。因此，要保持啤酒的最佳飲用溫度，需要根據(jù)環(huán)境溫度適當(dāng)調(diào)節(jié)啤酒溫度。

溫度和啤酒：啤酒專家們的研究結(jié)果表明，啤酒溫度在10℃時泡沫最豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。 要保持這個酒溫，需要根據(jù)環(huán)境溫度適當(dāng)調(diào)節(jié)啤酒溫度，如環(huán)境溫度在25℃時，啤酒應(yīng)冷凍到10℃左右，環(huán)境溫度在35℃時，啤酒應(yīng)冷凍到6℃最好。玻璃杯要干凈，卻忌有油油膩，喝啤酒要快，不要淺斟慢酌。

10度，因為10度的啤酒水分含量多，葡萄糖酸鈣豐富，喝了可以迅速降低身體上的暖和度，還能補充腸胃里的膽固醇，加速血液循環(huán)

啤酒多少度會凍冰?

二十度左右。 在凍啤酒的時候，要注意啤酒放在冰箱里不要凍太久，否則啤酒瓶容易凍裂開。所以在買啤酒的時候，若是想喝凍啤酒就要注意觀察清楚啤酒上標(biāo)簽標(biāo)明的度數(shù)，若沒有明確標(biāo)出度數(shù)可以向商家咨詢，二十度左右的啤酒才可以結(jié)冰。

啤酒的冰點為負1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。 實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會給人一種最佳的口感。在10℃的存貯條件和飲用溫度時，啤酒的泡沫細膩豐富、持久掛杯，酒花香味最濃。

零下2-4度不等，根據(jù)實際情況而定。啤酒和水的冰點是不同的，水在0攝氏度的時候就會結(jié)冰，而啤酒中不止含有水分，還含有酒精等，而啤酒的冷凍溫度取決于啤酒的酒精含量。

啤酒儲存的最佳溫度是多少?

儲存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間。儲存啤酒溫度為4-20℃的原因：1、溫度過高會改變啤酒花的性質(zhì)：啤酒長時間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前 6倍至 9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。2、溫度過低會結(jié)冰或蛋白質(zhì)會分解：啤酒的冰點為負l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。解決方法：將儲存溫度保持在4-10℃，如果是工業(yè)瓶啤的話可以將溫度設(shè)置為10-20℃。實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的口感。啤酒儲存不但要注意溫度，還要注意儲存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 盡量不要長時間儲存，建議儲存期為兩個月。

為什么啤酒的最佳飲用溫度一般為10℃?

啤酒溫度在10℃時泡沫最豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。啤酒不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。　　啤酒的冰點為負1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會給人一種最佳的口感。　　如果長期過量飲用啤酒，將導(dǎo)致脂肪堆積，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。另外，不宜在喝啤酒的同時吃煙熏食品。煙熏食品中含有機胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康。　　【補充】　　啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。　　啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。