紅酒保質(zhì)期多久最好?

十年：葡萄酒有最佳飲用期，普通葡萄酒的生命期也就四五年，好一點(diǎn)可以超過十年，最好的葡萄酒可以超過30年。 但是葡萄酒中的甜酒是最耐儲(chǔ)藏的最佳飲用期內(nèi)的葡萄酒口感最佳(香氣最濃，單寧圓潤，酒體結(jié)構(gòu)平衡和諧)，過了最佳飲用期葡萄酒的口感或者說品質(zhì)會(huì)走下坡路，

紅酒保質(zhì)期在10年左右，紅酒成熟期一般為3～6年，所以好年份葡萄酒存放6～8年時(shí)間口感更佳濃厚灑香異人，口感醇厚，香氣四溢。

判定紅酒好次的標(biāo)準(zhǔn)?

一～鑒別紅酒好壞： 1、看酒液：看葡萄酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，酒質(zhì)變壞，顏色有渾濁感。 2、看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標(biāo)簽文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。 3、聞酒味：好的紅酒有頗為復(fù)雜的氣味，不會(huì)摻雜壞氣味或怪味。 4、試口感：將紅酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。 5、看色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴(kuò)散開的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒有明顯水跡擴(kuò)散。 而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會(huì)沉淀在紙巾中間，而水跡不斷往外擴(kuò)散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。 二～鑒別年份： 1、最簡單的方法是看顏色，顏色越深的紅酒年份越久， 顏色淺的則年份比較短。 2、打開后聞氣味，有明顯酒精味道的紅酒是比較劣質(zhì)的， 屬于勾兌； 味道清香， 酸甜的是年份短的酒， 味道濃郁厚重的屬于年份比較久的。 3、不一定年份越長的酒就是好的紅酒 ，是根據(jù)釀造當(dāng)年葡萄的質(zhì)量和產(chǎn)地決定的。 82年產(chǎn)的紅酒就是公認(rèn)的比較好的 ，因?yàn)槟且荒昶咸训某缮呛髞砗芏嗄隉o法達(dá)到的。 覺得有用點(diǎn)個(gè)贊吧 相關(guān)問題怎樣鑒別紅酒的好壞和年份?鑒別年份1 最簡單的方法是看顏色,顏色越深的紅酒年份越久, 顏色淺的則年份比較短。2 打開后聞氣味,有明顯酒精...2020-01-08全部1個(gè)回答紅酒年限的好壞?這個(gè)問題我可以理解成兩個(gè)方面, 第一個(gè)是紅酒年份的好壞。 第二個(gè)是紅酒儲(chǔ)存時(shí)間長短對(duì)紅酒的影響。 第一個(gè)紅酒...2019-12-26全部1個(gè)回答如何判斷葡萄酒的品質(zhì)和酒齡?通常經(jīng)過橡木桶陳釀的高級(jí)別酒才有儲(chǔ)存的價(jià)值。低端酒就是今年釀了明年就喝掉,沒有儲(chǔ)存的價(jià)值和必要。2018-12-03全部6個(gè)回答更多問題

一般紅酒保存時(shí)間是多久?

15年。紅酒一般都是采用葡萄和傳統(tǒng)陳年基酒勾兌發(fā)酵而成。根據(jù)國際紅酒協(xié)會(huì)的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一般紅酒的保存時(shí)限在15年為最佳時(shí)間，當(dāng)然這個(gè)還要根據(jù)具體的存放地點(diǎn)和環(huán)境來決定。

葡萄酒的保質(zhì)期怎么算?

一般葡萄酒包括紅酒的保質(zhì)期是從發(fā)酵好的原酒灌裝開始計(jì)算的，比如說2008.8月采摘下來的葡萄用來釀制紅酒，一般都需要在橡木桶中發(fā)酵半年左右的時(shí)間，然后灌裝成瓶，也就是說它的保質(zhì)期應(yīng)該是從2009年2月份開始計(jì)算的。 紅酒就如同生命體一樣，剛灌裝完的紅酒比較年輕，顏色一般為淡紅色，隨著時(shí)間的推移，顏色逐漸變?yōu)榘导t，也就是屬于成熟的紅酒了！至于紅酒的保質(zhì)期是怎么確定的,按照法國紅酒的標(biāo)準(zhǔn)，一般是有專家根據(jù)當(dāng)年的氣候和各種條件來確定這一年份的紅酒屬于哪一級(jí)別的，然后在確定它的保質(zhì)期。好年份的葡萄酒還是能保存很長時(shí)間的，而且味道也非常不錯(cuò)！