紅酒瓶底部沒有凹槽，是不是代表酒很差?
常規(guī)來說陳年的紅酒瓶底凹的比較深，因為這樣可以讓沉淀物留在瓶底，防止倒酒時容易流入杯中。但不同國家的瓶底深度及樣子都有細微不同，看看法國和阿根廷的酒瓶就可以明顯看出來。這并不是區(qū)別好壞品質酒的標志。
紅酒瓶底的凹凸是不和和紅酒品質有關?凹得越深表示酒越好對嗎?平底的紅酒瓶表示酒一般嗎?
首先，并不是一定凹凸越深就越好，只是說明它更適合保存。 因為葡萄酒裝瓶過后依然是在生長的，我們所看到葡萄酒里有時會出現沉淀物這包括色素、單寧以及酒石結晶等等，這是葡萄酒的天然成分，也是葡萄酒在陳年過程中的必然現象，尤其是那些為了盡大可能持葡萄酒風味，而堅持不下膠(利用蛋清等天然膠體材料，促進葡萄酒葡萄酒澄清)、不過濾的葡萄酒，更是容易出現沉淀。酒瓶底的凹凸是為了葡萄酒瓶直立時能使酒渣沉淀。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。
葡萄酒瓶底凹槽越深酒越好嗎?
理論上來說，這個說法是正確的。 首先，瓶底為什么要深？ 是因為越好的酒大多過濾的程度都不會高，還有就是需要越長的時間存放醇化。過濾程度不高，酒的風味可以更好保留，但是酒的殘渣也就越多。長時間醇化，會產生酒石結晶，酒石結晶也是酒渣的一種。所以，這些酒渣比較重的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以讓酒渣都沉積在內部凹槽里，在倒酒的時候不會因為酒瓶搖晃而使酒渣泛起來。 但是這只是常規(guī)的情況，更多的情況是，因為“葡萄酒瓶底凹槽越深酒越好”越來越被人們，特別是中國人作為一種品論葡萄酒好壞的標準，所以很多進口到中國的酒和國產酒，不管這酒的品質是不是實際需要深凹槽的酒瓶都會用深凹槽酒瓶，這就使得這條標準在實際運用中越來越不靠譜了。
紅酒酒瓶底部凹陷大檔次高么?
紅酒瓶底有缺口與無缺口的區(qū)別?
葡萄酒瓶底越深越好嗎?
葡萄酒并不是瓶底越深越好。事實上，瓶底的深淺和葡萄酒品質無必然聯系。以前很多的國外酒商知道中國人好這口，為了賣個好價錢，就選擇重磅瓶，底部深凹的程度能放進去一根食指手指頭，而裝在里面的酒液卻不怎么地，然后賣個高價錢，殊不知酒瓶比酒液都貴。
1 理論上來說，這個說法是正確的。 2 是因為越好的酒大多過濾的程度都不會高，還有就是需要越長的時間存放醇化。 過濾程度不高，酒的風味可以更好保留，但是酒的殘渣也就越多。
為什么有些紅酒瓶底是凹的，有些卻是平底的?辨認真假紅酒的標準?
簡單來說，一切依據葡萄酒的外觀、包裝來判斷葡萄酒的方法都不可靠，酒瓶的凹槽自然也不例外。 以目前假酒的造假技術，單憑酒瓶幾乎沒有人可以將真酒與假酒區(qū)分開來。更何況，在ebay上我們很容易就能買到“真”的名莊酒的空酒瓶，造假者將這些真酒瓶回收之后再灌裝假酒，就算是收藏家都有可能上當。
紅酒瓶底凹進去深的好還是淺的好?
紅酒酒瓶凹槽存在首先實現的是它的實用價值，它最大的作用就是積存酒內的沉淀物。這一點對于早期葡萄酒生產中沒有低溫結晶技術的酒農們來說至關重要。 坊間一直流傳著關于紅酒酒瓶底部凹槽的傳言，一種說法是凹槽越深就說明葡萄酒的質量越好。而另外一種見解則認為，凹槽的存在是為了減小瓶內固有空間，目的是為了以更大的瓶裝更少的酒。然而種種傳言或多或少有其根據，但卻并非是對這小小凹槽的正解。
