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鳳香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14867,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表什么?

鳳香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14867,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表什么?

5閱讀 2023-12-24 11:20 常識

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表什么?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表了白酒的質(zhì)量,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是白酒生產(chǎn)廠必須遵循的,如果生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)不到執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的要求,那么屬于偽劣產(chǎn)品

第一類:固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 按照固液態(tài)來劃分,白酒分別分為液態(tài)法白酒、固液法白酒、固態(tài)法白酒,三種所代表的的白酒不同,自然標(biāo)準(zhǔn)也不同,其中: 液態(tài)法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾調(diào)后得到的白酒,它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。 固液法白酒是指以含有糖類、淀粉之類的糧谷等原料通過蒸煮、加以糖化后會變成液體,在這個時候加入酵母菌充分發(fā)酵,再用蒸餾形式釀出基酒,最后通過專業(yè)的勾調(diào)成功釀造的白酒。固液法白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822。 固態(tài)法白酒則是指用糧谷等原料通過完善的純糧固態(tài)發(fā)酵方式,再用固態(tài)蒸餾法,以陳釀、勾調(diào)方式得到的白酒,它的品質(zhì)最高,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)則是GB/T10781。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表著對白酒質(zhì)量、生產(chǎn)過程、原材料等方面的規(guī)范化要求。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是國家質(zhì)量監(jiān)督部門根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)要求制定的,是保障消費者權(quán)益、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的重要措施。 對于白酒生產(chǎn)企業(yè)來說,遵守執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是必須的,可以保證產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力。 對于消費者來說,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了白酒的各項質(zhì)量指標(biāo),可以作為購買白酒時的參考依據(jù)。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括:酒的類型、適用的范圍、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、酒的度數(shù)等,有經(jīng)驗的人可以從酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上能看得出來該款酒是否勾兌,純粹糧食代表純糧食釀造的酒,固液結(jié)合法白酒就包含糧食釀造的和酒精。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指國家或行業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn),用于規(guī)范白酒的生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等方面的要求。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是衡量白酒質(zhì)量的重要依據(jù)之一。常見的白酒標(biāo)準(zhǔn)可以分為兩種:酒精勾兌酒(液態(tài)法、固液法)、純糧酒(固態(tài)法) .

答:白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表著白酒的制成是糧食酒還是勾兌酒。因為糧食酒個勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一樣,所以白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同代表著酒的釀造不同。

1、白酒的執(zhí)行標(biāo)往往可以表示出某一款白酒的香型、工藝等,還能夠反映出白酒的酒質(zhì)品級,甚至一些白酒可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)之中反映出它的產(chǎn)地(地理標(biāo)志性產(chǎn)品)。 2、目前,我國的白酒有4大類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 ①第1類:地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 ②第2類:國家通用標(biāo)準(zhǔn)。 ③第3類:地方執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 ④第4類:企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的代碼代表相應(yīng)品質(zhì)和香型! 例如: GB/T20821 代表酒精勾兌的酒 GB/T20822 代表糧食酒+酒精勾兌的白酒 GB/T26760 代表醬香型白酒 (如:茅臺酒,郎酒等)

鳳香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14867,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表什么?

00025是什么酒的標(biāo)準(zhǔn)?

白酒釀造的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 這個是地方執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),也是酒廠的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),有人說值得信賴的還是國標(biāo),但是國家也推崇酒廠有自己的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),比如瀘州老窖,西鳳,景芝等都是自己的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

是酒的香型。大致可分為:GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺酒,郎酒等) GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液,瀘州老窖,劍南春等) GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒,汾酒等) GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等) GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白云邊等) GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒 上面列舉的是中國絕大部分白酒的標(biāo)準(zhǔn)代碼。

沒有明確的Q/JG 00025標(biāo)準(zhǔn)。 因為在中國制酒行業(yè)中,每個酒廠的配制標(biāo)準(zhǔn)都不盡相同,且沒有一個被普遍認(rèn)可和推行的配制標(biāo)準(zhǔn)。 此外,酒的種類和品牌也會對配制標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生不同的要求。 因此,目前還沒有一個被廣泛認(rèn)可的Q/JG 00025標(biāo)準(zhǔn)。 但是,我們可以通過學(xué)習(xí)和掌握基礎(chǔ)的釀酒原理和技術(shù),以及根據(jù)不同酒品的特點和需求進(jìn)行精準(zhǔn)的調(diào)配,來完成一份高質(zhì)量的酒配制工作。

鳳香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14867,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表什么?

西鳳酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是多少?

西鳳酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼是:GB/T19508-2007。我國有幾大香型的酒,分別是:以貴州省赤水市茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的茅臺酒為代表的醬香型白酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼26760;四川省宜賓市產(chǎn)的五糧液,濃香型代表,代碼10781.1;山西省汾陽市杏花村產(chǎn)的汾酒,清香型代表,代碼10781.2。而陜西的西鳳酒其香型獨特,所以國家用地理標(biāo)志代碼予以保護(hù)

西鳳酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼?答案是GB/T14867。這是鳳香型白酒的國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼,上市銷售的鳳香型白酒必須取得,屬于國家強(qiáng)制性的。西鳳酒是陜西西鳳酒股份有限公司生產(chǎn)銷售的嫡系產(chǎn)品,老八大名酒之一,純糧固態(tài)發(fā)酵,獨特的鳳香型白酒,酒質(zhì)干凈清亮,口感清冽爽快。

西鳳酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有兩個: 一,地理標(biāo)志產(chǎn)GB/T19508 二,鳳香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14867

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