酒生產(chǎn)標準號怎么識別?

? 1、在瓶裝白酒的標簽都可以看到生產(chǎn)標準代碼，這些代碼分別代表白酒不同的種類和白酒的生產(chǎn)工藝。 2、GB10343-2008為食用酒精。 3、GB/20821-2007為液態(tài)法白酒，用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 4、GB/20822-2007為固液法白酒，用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 5、GB/20825-2007為老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。

28022白酒的標準是什么意思?

GB/T20822即固液法白酒執(zhí)行標準，標準表述：固液法白酒是以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。 其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀，勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標準。

首先28022不是白酒的標準，似是20822的手誤，GB/T20822-2007白酒為固液法白酒的國家標準。固液法白酒是糧食酒與食用酒精勾兌酒混合成的調(diào)和酒。

酒執(zhí)行標準和后面的數(shù)字代表什么?

一、GB/T10781標準分類： 1、GB/T10781.1-2006濃香型固態(tài)發(fā)酵標準 2、GB/T10781.2-2006清香型固態(tài)發(fā)酵標準 3、GB/T10781.3-2006米香型固態(tài)發(fā)酵標準 4、GB/T26760-2011醬香型固態(tài)發(fā)酵標準 二、“GB”表示國家標準，“DB”表示地方標準，“Q”開頭的標準是企業(yè)標準。其中國家標準又分強制性國家標準和推薦性國家標準，強制性國家標準編號由GB、發(fā)布標準的順序號以及發(fā)布標準的年號構(gòu)成，如GB8537—2008；推薦性國家標準編號GB/T、發(fā)布標準的順序號以及發(fā)布標準的年號構(gòu)成，如GB/T10792—2008。 地方標準的編號由地方標準代號、地方標準順序號和發(fā)布標準年號組成。如DB33/383—2005，DB33就是浙江省地方標準代號，383是地方標準順序號，2005是年號。 企業(yè)產(chǎn)品標準號由企業(yè)標準代號Q、企業(yè)代號、標準順序號、標準發(fā)布年代號構(gòu)成，企業(yè)標準的編號格式為:Q/、企業(yè)代號、四位順序號、S—年號， 購買酒時 一定要仔細查看酒的“身份證”

1.GB10343-2002食用酒精。 2.GB10343-2002《食用酒精》第1號修改單。 3.GB/T10781.1-2006濃香型白酒。 4.GB/T10781.2-2006清香型白酒。 5.GB/T10781.3-2006米香型白灑。 6.GB/T14867-2007鳳香型白酒。 7.GB/T16289-2007豉香型白酒。

白酒標準10781.1優(yōu)級與10781.1-2006區(qū)別?

類型不同和制作原料不同。 GB/T10781.1優(yōu)級這是濃香型固態(tài)法白酒標準，對酒的定義是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的。 GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準，是采用純粹糧食為原料，用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒，也就是老百姓常說的好酒。 擴展資料 《白酒標準匯編(第2版)》主要內(nèi)容包括六個部分：基礎(chǔ)標準、產(chǎn)品標準、衛(wèi)生標準、試驗方法標準和相關(guān)規(guī)范、原輔材料標準、地理標志產(chǎn)品標準。 《白酒標準匯編(第2版)》共收集與白酒相關(guān)的國家標準45項、行業(yè)標準7項以及1項國家計量技術(shù)規(guī)范。為解決白酒生產(chǎn)、科研、檢驗、監(jiān)督等部門缺少標準和標準收集不全的實際困難； 為指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，全國食品發(fā)酵標準化中心和中國標準出版社第一編輯室對1998年出版的《白酒標準匯編》進行修訂； 將2007年7月底以前發(fā)布的白酒相關(guān)標準匯編成冊，為廣大讀者提供最新的標準指南，以滿足全國白酒企業(yè)、各級白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)、各

白酒gb t26760一級和優(yōu)級的區(qū)別?

不同的香型的酒都有相關(guān)的國際標準或行業(yè)標準。以醬香型白酒為例，標準中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒，等級分為優(yōu)級、一級。 不論是國家標準還是地方標準對于醬香型白酒都有要求，在達到生產(chǎn)標準之后會根據(jù)特別突出的優(yōu)質(zhì)白酒和普通白酒的一些物質(zhì)含量來進行產(chǎn)品標準分級，即達到優(yōu)級的白酒要比只達標一級的白酒理論上品質(zhì)要好，在生產(chǎn)標準上，優(yōu)級要高于一級。也就是說，優(yōu)級酒代表著在這個香型的級別中是要求最高的酒品。 這種區(qū)別體現(xiàn)在理化指標。國家標準對于醬香型白酒優(yōu)級和一級的理化指標要求不一樣，以我們熟知的53°醬香型白酒為例，大家知道53度屬于高度酒，在理化指標中對一級的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.00g/L，己酸乙酯≤0.40g/L，固形物≤0.70g/L。而對優(yōu)級的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.20g/L，己酸乙酯≤0.30g/L，固形物≤0.70g/L。 可以看出醬香型白酒優(yōu)級的總酯要多于一級，而己酸乙酯要少于一級，這是根據(jù)酒評專家對于含不同量酯、酸、己酸乙酯的酒體的口味評價而倒推出的結(jié)論。但是優(yōu)質(zhì)白酒中存在的影響白酒品質(zhì)的物質(zhì)遠遠不止這幾種，因此，這也不是完全的唯一標準

白酒質(zhì)量不一，主要表現(xiàn)在香味成分的含量上。優(yōu)級比一級質(zhì)量好。國家標準GB/T 10781中，兩者都是糧食酒。企業(yè)標準不好說，因為各個企業(yè)自行制定的標準，要求不一，可以是糧食酒，也可以是配制酒。

白酒執(zhí)行標準qy與gb有什么區(qū)別?

白酒執(zhí)行標準q開頭,白酒產(chǎn)品標準號Q開頭和GB開頭的區(qū)別 首先要明確白酒的執(zhí)行標準一般都是以GB開頭的,也是國家標準,所以qywb0016s白酒標準號不是純糧酒的標準號,純糧酒的標準號有這些:GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。純糧酒的特點是原料基本都是高梁、大米、糯米、玉米、小麥作為釀酒的材料,再加上水,通過固態(tài)發(fā)酵工藝釀造而成。 白酒qywb0016S的意思指的是企業(yè)白酒生產(chǎn)標準,也就是說以q開頭的,是針對該企業(yè)生產(chǎn)的白酒執(zhí)行的標準,這個標是企業(yè)自己制定的,不同的企業(yè)是不同的。這個標準的含義是q(企業(yè)標準)+ywb(企業(yè)名稱首字母縮寫)+0016S(白酒代號)。

前者是企業(yè)標準，后者是國家標準。 國標GB即國家標準,這是國家為了規(guī)范和統(tǒng)一白酒的生產(chǎn)標準而制定的。根據(jù)不同香型的白酒與該香型的代表白酒廠家進行交流后共同施行,有著比較高的效力,一般來說,企標一定要服從國標。 企標Q則代表著早期國標還沒有出現(xiàn)是一些較大的酒廠對自己的產(chǎn)品施行的生產(chǎn)標準,以早期的白酒市場狀態(tài)來看,企標實際上似乎要高于國標,除了一些已經(jīng)是標志性產(chǎn)品的白酒比如飛天(五星)茅臺酒、董酒這樣的外,很多企標的要求比國標高一點。 2. 白酒的執(zhí)行標準一般都是以GB打頭,也就是國家標準,由于白酒生產(chǎn)標準的逐步完善和規(guī)范,很多企業(yè)的標準都更改為國家標準,只有少數(shù)酒廠還保持著自己的企業(yè)標準。

企業(yè)標準qy和國家標準gb都是需要政府技術(shù)監(jiān)督部門批準的，只不過批準和發(fā)布的部門級別不同，國標是國家級技術(shù)監(jiān)督部門，企標是省市級技術(shù)監(jiān)督部門，另外企標的技術(shù)要求不能低于對應(yīng)的國標。

白酒的執(zhí)行標準代號代表什么?

白酒執(zhí)行標準就可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。 比如GB/T10781.1 ;GB/T10781.2 ;GB/T20822 通過上述標準可以分為固態(tài)濃香白酒、固態(tài)清香白酒、固液結(jié)合法白酒。 通過標準可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。