2021糧食酒新標準?
1.固液態(tài)的執(zhí)行標準： (1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB／T10781。 (2)固液法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20822。 (3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20821。 2.不同香型的執(zhí)行標準：
針對白酒行業(yè)，國家發(fā)布新規(guī)，從2022年6月1號開始執(zhí)行，不符合新規(guī)要求的不能稱為白酒，以后買白酒不再踩坑了
五糧液的執(zhí)行標準?
我國白酒執(zhí)行標準：GBT10781-2019是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是大家常說的好酒。 GBT20822-2019是固液結合法白酒的執(zhí)行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。GBT20821-2019是純酒精酒的執(zhí)行標準。新標準是強制性規(guī)范，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產(chǎn)勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。 今后，消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。 如果您發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標準是糧食酒的執(zhí)行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，您就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家。
五糧液的生產(chǎn)標準號有兩種：一種是濃香型GB/T10781，另一種執(zhí)行標準號是GB/T22211-2008，是五糧液地理標產(chǎn)品，這個標準好于第一種。 五糧液普五執(zhí)行標準是GB/T10781.1(優(yōu)級)。普五是四川宜賓五糧液股份有限公司生產(chǎn)銷售的嫡系產(chǎn)品，產(chǎn)銷量很高，普五是老八大名酒，中國濃香型白酒的頂級水平，享譽中外，是世界名酒。其酒質上乘，口感綿柔醇厚，是高端商務宴請慶典的常用好酒。
純糧酒代號什么時候執(zhí)行的?
：10781.1－2006是2006年開始執(zhí)行的濃香型白酒標準。正確的執(zhí)行標準應該是:10781.1－2006(一級)，二級，優(yōu)級 純糧白酒標準代號是GB10781 GB/T 20821-2007是液態(tài)法白酒 GB/T 20822-2007是固液法白酒 GB/T 20823-2007是特香型白酒 GB/T 20824-2007是芝麻香型白酒 GB/T20825-2007是老白干香型白酒 GB/T 14867-2007是鳳香型白酒 GB/T 16289-2007是豉香型白酒 DB52/550 -2013是董香型白酒 GB/T 23547-2009是濃醬兼香型白酒 GB/T 26760-2011是醬香型白酒 GB/T 26761-2011是小曲固態(tài)法白酒 GB/T 23546-2009是奶酒 GB/T 22736-2008是馥郁香型白酒 QB/T 4259-2011是濃香大曲 DB50/T15-2001是小曲酒 相關關鍵詞：純糧食酒的標準代號
白酒新國標頒布日期是：2021年5月21日 實施日期是：2022年6月1日。 新規(guī)一：用非谷類原料（如：馬鈴薯）釀制而成的白酒，將不能再稱為“白酒”。 換句話說，以后，能稱為白酒的酒水，均是由谷類糧食（如：高粱）釀成。 新規(guī)二：無論是液態(tài)法、還是固態(tài)法白酒，都不允許添加“非谷類原料（如馬鈴薯）做成的食品添加劑”。 如果有添加這些，就不能稱為白酒，只能稱為“調香白酒”，或者“配制酒”。
GB/T10781.2-2022是糧食酒嗎?
GB/T10781.2-2022是中國國家標準中的一項標準，該標準的全稱是《食品安全國家標準 糧食 玉米》。這是一項關于糧食安全和品質要求的標準，而不是與酒精或酒類相關的標準。它主要適用于玉米這種糧食的生產(chǎn)、存儲、運輸和銷售過程中的品質控制。
GB/T10781.2-2022是食品安全國家標準，具體規(guī)定了糧食的分類、名稱、標志和質量要求。該標準不是關于糧食酒的標準，而是關于糧食的標準，它是保障人們食品安全的重要標準之一，用于指導和規(guī)范糧食生產(chǎn)和加工過程中的質量控制和檢測要求。
是一種全部使用糧食釀制的酒。 用高粱、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實并不是真正的純糧酒。 另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。 純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計。 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。
是 是糧食釀成的,10781.2是白酒的標準,表示清香型白酒。 本標準規(guī)定了清香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 本標準適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。
GBT10781.2是純糧食酒。GBT10781.2是清香型白酒的國家標準，GBT10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol40%Vol，高度為41%Vol68%Vol，須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主體的復合香的白酒，因此GBT10781.2是純糧食酒。
100%純糧食酒用什么標準?
正規(guī)廠家出來的白酒都會標注有生產(chǎn)標準號，標注號是最具權威性的一個標志，查看標注號便是最為方便穩(wěn)妥的一個方式。 根據(jù)大家喜愛的三大白酒香型，筆者列舉出它們的生產(chǎn)標準號。 分別為：GB/T10781.1、GB/T26760、GB/T10781.2，對應為濃香型、醬香型、清香型白酒。 酒瓶上帶有這些標準號的白酒便是都是100%純糧好酒，都是通過古法工藝釀制的白酒，釀制成本高，周期較長，因此價格會比普通白酒貴，不過喝完不上頭，醒酒比較快，酒香味層次感豐富，適量喝對身體沒有副作用，是喝酒行家的最愛
今年國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第7號中國國家標準公告”，正式發(fā)布GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術語和分類》兩項國家標準，具體實施日期為2022年6月1日。新國標對“白酒定義”重新進行了規(guī)范說明，主要強調了兩點：“糧谷”原料，以及嚴禁“食品添加劑”。
2022白酒新規(guī)對哪些酒有利?
2022白酒新規(guī)對真正的純糧食釀的酒有利，這個2022白酒新規(guī)定主要就是修改了檢測酒的標準，以后不準使用食用酒精勾兌的白酒，如果用食用酒精勾兌的酒就拿不到合格標志了，那么對于純糧食釀的酒就是一個利好，因為沒有酒精勾兌酒，酒的價格就不會那么低了，純糧食局的生存環(huán)境就好多了。
2022年釀酒的執(zhí)行標準?
新國標最大的改變是對白酒的定義及原輔料有了清晰的條文?！栋拙乒I(yè)術語》中規(guī)定，白酒指以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。 這里的糧谷，指的是谷物和豆類的原糧和成品糧，包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等。
答案是：2022年釀酒的執(zhí)行標準如下： 2021年3月11日，國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第3號中國國家標準公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒》國家標準正式發(fā)布，本標準代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標準的第三次修訂。
2022年白酒新國標執(zhí)行標準?
