白蘭地與威士忌哪個(gè)好喝?
白蘭地好喝 白蘭地是以葡萄為原材料釀制而成的酒，威士忌則是以大麥為原材料釀制而成的酒，所以相比較來(lái)說(shuō)，白蘭地的口感更加甘甜一些。 另外，白蘭地的酒水有很多種，各種水果味道的白蘭地市面上都會(huì)經(jīng)?？匆姡捅热缯f(shuō)櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地等等。威士忌的口感則是比較單一的，是很純正的經(jīng)典口味，雖然說(shuō)牌子的種類比較多，但是口感都大差不差(劣質(zhì)酒水除外)。
白蘭地好喝，白蘭地要比威士忌更容易被國(guó)人接受一點(diǎn)。經(jīng)常喝白蘭地的人，會(huì)覺得它有一種淡淡的果香味。這是因?yàn)獒勗彀滋m地的原料是水果，所以常常會(huì)有葡萄白蘭地、櫻桃白蘭地等，不同水果釀造的白蘭地在名字和口味上都會(huì)有區(qū)別。
威士忌和白蘭地哪個(gè)好喝?
白蘭地更好喝。 白蘭地和威士忌無(wú)論是釀制原料、還是口感風(fēng)味都區(qū)別非常大，但也談不上哪個(gè)更好，只能說(shuō)白蘭地要比威士忌更容易被國(guó)人接受一點(diǎn)。 白蘭地是以水果（葡萄、蘋果等）為原料制成的高度烈酒，而威士忌則是以谷物（大麥、小麥、玉米等）為原料制成的高度烈酒，相同的是，兩者都會(huì)經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀數(shù)年后才會(huì)上市銷售，大多也會(huì)進(jìn)行勾調(diào)。
白蘭地和威士忌哪個(gè)適合長(zhǎng)期存放?
對(duì)于威士忌來(lái)說(shuō)，如果你到一些不錯(cuò)的單桶，或者一些限量版威士忌，更或者說(shuō)一些改包裝的威士忌，往后，都是有升值的空間。 比如老版的麥卡倫12年雪莉桶，原來(lái)400多接近500入，一年多以后就600~700可以出。再有就是某一年的裝瓶特別好喝，有人會(huì)故意收，比如格蘭菲迪12年的2012年罐裝年份，我周邊很多人反饋都覺得那一年的格蘭菲迪12會(huì)更好喝。 從口感上來(lái)說(shuō)，普遍認(rèn)為是不會(huì)有什么變化的威士忌、干邑或者雅文邑等白蘭地從橡木桶里拿出來(lái)裝瓶后幾乎不會(huì)再有陳年效果。當(dāng)然避光避震以及不要過(guò)熱的環(huán)境是前提。開瓶后就比較有意思了，對(duì)于40-43度的一些低年份威士忌來(lái)說(shuō)，經(jīng)驗(yàn)告訴我，兩周左右會(huì)感覺更好喝，3個(gè)月后失去威士忌的意義，因?yàn)檠趸瘑?wèn)題，果香等脂類物質(zhì)會(huì)更明顯，酒精感也因?yàn)殚_瓶后而緩緩降低，口感上會(huì)更圓潤(rùn)。 而對(duì)于一些高年份或者原桶強(qiáng)度的威士忌，一樣會(huì)有類似的效果，但是層次感明顯大打折扣。一般的威士忌放個(gè)1-2兩個(gè)月喝沒啥問(wèn)題（因?yàn)榭梢愿樋?，但本質(zhì)是失去很多風(fēng)味的，比如一瓶黑牌，放1個(gè)月喝你會(huì)覺得比剛開瓶更甜更好喝，但其實(shí)已經(jīng)失去它最有特色的那種淡淡的煙熏烘烤味和堅(jiān)果味了。）好的威士忌建議還是保持它原有的狀態(tài)為好，換瓶or封瓶最好不過(guò)了。
這兩款酒都不適合長(zhǎng)期存放。 白酒、白蘭地、威士忌適宜長(zhǎng)期存放,酒中的物質(zhì)緩慢起著化學(xué)變化變成芳香型物質(zhì),有了綿軟的口感,紅酒一般不適宜長(zhǎng)期存放,一般存放期為十年,時(shí)間長(zhǎng)了就失去原口感。 建議不要長(zhǎng)期存放打開在口感最好的時(shí)候請(qǐng)盡快喝完
白蘭地與白酒口味的區(qū)別?
區(qū)別如下：： 1，白蘭地：入口醇和、無(wú)論從香氣、層次感上都會(huì)比較豐富，酒品顏色是淡金黃的琥珀色，喝起來(lái)有著濃郁的紅果和葡萄的香味和柔韻。 2，白酒：主要是有不同的酒曲、酒母等微生物，在其作用下進(jìn)行糖化發(fā)酵，這也造成了中國(guó)的白酒會(huì)經(jīng)常有一種獨(dú)特的酒曲味、酒糟味。 中國(guó)白酒用各種谷類、薯類均可釀制，用料比較廣泛，口感差別較大
不一樣。 1，白蘭地醇香突出，白酒酯香為主。 2，白蘭地是以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無(wú)色烈性酒。 將得到的烈性酒放入橡木桶儲(chǔ)存、陳釀，再進(jìn)行勾兌以達(dá)到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到優(yōu)質(zhì)的白蘭地
白蘭地灑濃郁醇厚并且有橡木味，有點(diǎn)似中藥灑的口感，人口柔順 白酒有很濃的酒精味，入口辛辣，有苦澀感，酒體氣味強(qiáng)烈
白酒與白蘭地釀造區(qū)別?
白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。
白蘭地和白酒哪個(gè)勁大?
白蘭地和白酒哪個(gè)勁大不能一概而論。 所謂酒勁大，以酒精含量高低決定。比如法國(guó)白蘭地酒精40至43度左右。而白酒的度數(shù)有高有低，既有38度的也有62度的。喜歡喝高度白酒的自然是覺得白酒勁大。但是白蘭地的后勁好大。
白酒更烈一些。 白酒是中國(guó)勞動(dòng)人民用糧食等燒制的，含有酒精等成分的液體，具有辛辣，醇香，苦澀，回味綿長(zhǎng)等特征的飲料， 白蘭地是西方國(guó)家用葡萄等水果發(fā)酵釀制的，具有酒體金黃，辛辣，醇香，多種果味混雜，回味較長(zhǎng)的特點(diǎn)， 一般來(lái)說(shuō)白酒以53度酒精含量的酒體口味最佳，還有60，70等高度白酒，40度白酒只是其中的一個(gè)等級(jí)， 白蘭地一般來(lái)說(shuō)基本都是40度的，很少有超過(guò)這個(gè)度數(shù)的白蘭地，高度的白蘭地很少有，40度的白蘭地就是最基本的酒體了， 雖然白酒和白蘭地生產(chǎn)的原材料和工藝流程不同，但是相同的酒精含量如同是40度酒精的情況下，是無(wú)法區(qū)分誰(shuí)更烈一些的。
白酒勁大。 在口感上肯定是中國(guó)白灑的勁要大點(diǎn)。 1：白蘭地用葡萄酒蒸餾而成，還有些是高純度酒精稀釋而成，部分烈性酒經(jīng)過(guò)后期橡木桶儲(chǔ)存，或添加其他風(fēng)味物質(zhì)而成。 2：白蘭地是依靠原料自身菌種進(jìn)行微生物培養(yǎng)，將葡萄或大麥打碎后加入大量水，以液體的形式放到封閉的發(fā)酵罐中，再加入純酵母菌進(jìn)行快速發(fā)酵。 3：?jiǎn)我唤湍妇l(fā)酵的速度與溫度上升很快，淀粉糖化成酒精的速度也快，但是其他脂肪、蛋白質(zhì)等成分，由于微生物生長(zhǎng)和代謝途徑太快，會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)化不徹底或者異常，產(chǎn)生大量雜醇油，飲后就容易上頭
白蘭地一般都是45度的烈性酒，比一般的白酒勁大，但是白酒也有高度的酒，比如茅臺(tái)和國(guó)窖1573就有53度的，也屬于烈性的白酒行列
白蘭地口感跟白酒一樣嗎?
不一樣，白蘭地注重純凈，白酒更注重飽滿。 白蘭地通過(guò)重復(fù)蒸餾和精練過(guò)濾等方法，在除去酒體中雜質(zhì)雜味的同時(shí)，也幾乎在醇香物質(zhì)去除得“一干二凈”，所以白蘭地的口味是非常清淡爽口的。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就跟喝酒精液體差不多，于是荷蘭人喜歡在白蘭地中加入香調(diào)味。 白蘭地的口味特點(diǎn)也決定了它是一款非常適合拿來(lái)做調(diào)制酒的酒基，比如雞尾酒等等。 白酒則屬于在自然條件下發(fā)酵制成的酒水，參與整個(gè)過(guò)程的微生物種群豐富，酒體中除了酒分子以外，還具有各種化合物質(zhì)，比如醛類、酯類、酸類等等，這些物質(zhì)都能豐富白酒的口感，且含量不同，比例不同都能影響口味，比如醬香酒醇厚、濃香酒濃郁、清香酒甘爽等。
不一樣。 1，白蘭地醇香突出，白酒酯香為主。 2，白蘭地是以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無(wú)色烈性酒。 將得到的烈性酒放入橡木桶儲(chǔ)存、陳釀，再進(jìn)行勾兌以達(dá)到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到優(yōu)質(zhì)的白蘭地
