家做葡萄酒用塑料容器行不行?

可以的。但要注意選擇食品級(jí)的塑料容器。 由于自釀葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳(CO2)氣體，為防止爆炸，釀葡萄酒應(yīng)優(yōu)先選用鋼制和食品級(jí)塑料容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。

做葡萄酒用什么容器比較好?

最好用玻璃瓶類(lèi)。 常見(jiàn)的釀酒容器的材質(zhì)主要有塑料、陶瓷、玻璃等。 在家釀制葡萄酒時(shí)，玻璃瓶是進(jìn)行酒精發(fā)酵和葡萄酒裝瓶采用的最理想的容器。 1、玻璃：玻璃材質(zhì)本身不會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以?xún)?chǔ)存數(shù)年而不變質(zhì)。 2、塑料：如果不需要長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒，而只是短期內(nèi)存放，可以選擇塑料瓶，但是是與玻璃瓶相比，塑料瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過(guò)，從而影響葡萄酒品質(zhì)。不過(guò)，在一年之內(nèi)，葡萄酒的品質(zhì)受氧氣影響并不顯著。因此，塑料瓶其實(shí)也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材質(zhì)比玻璃材質(zhì)更容易與葡萄酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且塑料瓶的材質(zhì)必須屬于食品級(jí)PET塑料。 3、陶瓷水泥：陶瓷類(lèi)容器適用在短時(shí)間的酒精發(fā)酵(一次發(fā)酵)階段，因不透明看不清內(nèi)部變化，所以比較適合有釀酒經(jīng)驗(yàn)，和釀酒量大者使用。新手不要輕易嘗試哦，陶瓷容器比較笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右燒成的，陶土燒造出的內(nèi)部密度低，所以被認(rèn)為透氣性好，葡萄酒要防止氧化，因此不適宜葡萄酒的陳釀(適合白酒的陳釀)。如果內(nèi)外施釉可降低透氣性，但釉將可能帶來(lái)重金屬污染，也可能因?yàn)槌霎a(chǎn)地的地質(zhì)問(wèn)題或污染而存在陶土的重金屬污染問(wèn)題。

葡萄酒用什么容器裝最好?

葡萄酒最好使用玻璃容器裝。玻璃容器不會(huì)與葡萄酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)改變其味道或質(zhì)量。此外，玻璃容器具有良好的密封性，可以有效地防止氧氣進(jìn)入，保持葡萄酒的新鮮度和口感。 相比之下，塑料容器可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，而金屬容器可能會(huì)與葡萄酒發(fā)生反應(yīng)，影響其品質(zhì)。因此，選擇玻璃容器是保存和品嘗葡萄酒的最佳選擇。

釀紅酒的專(zhuān)用容器?

造紅酒的專(zhuān)用容器包括以下幾種： 發(fā)酵桶：通常由食品級(jí)塑料或不銹鋼制成，有足夠的容量來(lái)容納大量的葡萄汁和果皮。發(fā)酵桶具有良好的密封性能，可確保氣體釋放，同時(shí)防止氧氣的進(jìn)入。這對(duì)于發(fā)酵過(guò)程和葡萄酒的穩(wěn)定性至關(guān)重要。 發(fā)酵罐：可以采用玻璃、塑料、不銹鋼、陶瓷等材料制成的容器，如醫(yī)用廣口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，可以選用透明的玻璃密封罐作為發(fā)酵罐，便于觀察酒液的變化，確定發(fā)酵過(guò)程的起止時(shí)間。 器具消毒工具：包括食用酒精、高濃度白酒等用來(lái)沖洗各種需要與葡萄或葡萄酒接觸的器具，以及滅菌手套等防止細(xì)菌污染。 葡萄清洗工具：如洗菜筐、漏勺等漏水容器，可以把整串葡萄都放在漏勺上，在水龍頭底下進(jìn)行沖洗，借助水力將大量的雜質(zhì)沖洗干凈，同時(shí)也可以盡可能地保護(hù)葡萄皮表面的白霜不被破壞。 攪桶器具：在葡萄汁的發(fā)酵過(guò)程中用于攪桶的工具，簡(jiǎn)單的為長(zhǎng)木筷或不銹鋼湯勺等，讓葡萄汁充分與葡萄皮渣接觸，浸泡出更多的色素和風(fēng)味物質(zhì)，防止皮渣帽上層因沒(méi)有葡萄汁的浸泡而發(fā)霉，滋生病菌。

酒用什么容器裝最好?

不一樣的藏酒容器，對(duì)于白酒的質(zhì)量相差很遠(yuǎn)，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的為陶瓷容器較利于白酒儲(chǔ)存，而之所以講陶瓷容器為白酒儲(chǔ)藏的較好容器，這是由于陶瓷壁上有很多毛細(xì)孔，一方面酒不能漏出來(lái)，又保證了酒能夠跟外界呼吸、和外部環(huán)境相互作用。這即為白酒儲(chǔ)藏工藝較通俗的一個(gè)道理。 裝在壇子里的白酒，自然演化，由于洞中溫度、濕度的基本穩(wěn)定，使得酒體熟化反應(yīng)進(jìn)程平緩而均勻。天長(zhǎng)日久，酒質(zhì)醇厚豐滿，口感柔順怡長(zhǎng)，窖香濃郁，達(dá)到一個(gè)極高境界。 再來(lái)講適合裝啤酒的容器。 啤酒雖然不用像白酒那樣越陳越香，但是好的容器也可以很好的保持啤酒的純香的口感。適合他的容器有密封玻璃瓶，易拉罐等等。至于為什么易拉罐的比玻璃瓶的貴，一來(lái)是玻璃瓶本身材質(zhì)沒(méi)有易拉罐成本高，再來(lái)易拉罐要比玻璃瓶密封效果好一些。 較后說(shuō)一下適合裝紅酒的容器。 自釀葡萄酒時(shí)，發(fā)酵罐能夠采用玻璃、塑料、不銹鋼、陶瓷等材料制成的容器，像醫(yī)用廣口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。對(duì)于初學(xué)者來(lái)講，能夠選用透明的玻璃密封罐為發(fā)酵罐，方便觀察酒液的變化，確定發(fā)酵過(guò)程的起止時(shí)間。

自釀酒用什么瓶子裝?

當(dāng)然是玻璃的好了，鋁會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。記得容器的蓋子不要用金屬的，最好也是玻璃的，四周一定密封，否則就一點(diǎn)意義也沒(méi)有了。 自制米酒最好用中國(guó)傳統(tǒng)的瓦制缸、壇以及陶制的均可，要是沒(méi)有這些可用玻璃的裝。切不可用不銹鋼及塑料的容器，這兩者裝久了會(huì)釋放有害物質(zhì)，對(duì)人健康無(wú)益。小壇子，可到超市買(mǎi)那種裝料酒的壇子，還有裝泡菜的，洗凈晾干既可用。 釀造葡萄酒最好是用玻璃容器，或者壇子也行?，F(xiàn)在有些是用不銹鋼，以前酒莊釀酒是用水泥槽子。在釀造結(jié)束后還要用橡木桶陳釀一段時(shí)間，這樣味道會(huì)更好。 很多人都用玻璃類(lèi)的透明器皿，但是透光會(huì)影響釀好后的口感，建議用瓦缸置于陰涼處。

1、最好使用玻璃或陶瓷容器進(jìn)行包裝，安全，易于操作，方便清潔的。請(qǐng)勿使用塑料容器，不銹鋼容器和鋁制品，因?yàn)榫漆労芯凭芰现械脑鏊軇?，并且染料可能溶于酒精和其他健康危害? 2、糯米谷粒中會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)具有腐蝕性，因此請(qǐng)勿使用不銹鋼容器和鋁制品。 3、要注意的另一件事是，制作酒釀的用具應(yīng)清潔干凈且無(wú)油。所使用的器皿最好先用開(kāi)水燙一燙并消毒，以免因容器不干凈而影響酒釀的發(fā)酵而導(dǎo)致失敗

裝酒的容器叫什么?

裝酒的容器通常被稱(chēng)為酒瓶。它是一種用于存放酒類(lèi)飲料的容器，通常由玻璃或陶瓷制成。酒瓶的形狀和尺寸與不同類(lèi)型的酒有關(guān)，例如葡萄酒、啤酒、烈酒等。酒瓶還可以用于展示和銷(xiāo)售酒類(lèi)產(chǎn)品，其中一些酒瓶設(shè)計(jì)獨(dú)特，具有藝術(shù)價(jià)值。此外，酒瓶還可以定制，以增強(qiáng)品牌形象和銷(xiāo)售效果?？傊破渴且环N重要的酒類(lèi)包裝容器，對(duì)于酒類(lèi)產(chǎn)品的品質(zhì)和營(yíng)銷(xiāo)至關(guān)重要。

自制葡萄酒應(yīng)該用什么容器?

在自制葡萄酒過(guò)程中，可以使用不同類(lèi)型的容器來(lái)進(jìn)行發(fā)酵和儲(chǔ)存。以下是一些常見(jiàn)的容器選項(xiàng)： 1. 發(fā)酵桶：為了進(jìn)行葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程，可以使用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的發(fā)酵桶。這些桶通常由食品級(jí)塑料或不銹鋼制成，具有足夠的容量和密封性能，以容納葡萄汁和酵母，并防止外界污染。 2. 玻璃瓶或陶瓷壇子：如果您希望制作小批次的葡萄酒，可以選擇使用玻璃瓶或陶瓷壇子。確保容器是干凈的、無(wú)損壞和符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。這種容器通常用于次生發(fā)酵和短期儲(chǔ)存。 3. 酒桶：對(duì)于希望營(yíng)造傳統(tǒng)葡萄酒陳釀風(fēng)格的人來(lái)說(shuō)，將葡萄酒放入木制酒桶中是一個(gè)選擇。這些酒桶可以為葡萄酒提供獨(dú)特的風(fēng)味和氧化條件。選擇適當(dāng)大小和材質(zhì)（如橡木），并確保桶內(nèi)無(wú)漏洞。 4. 不銹鋼罐：不銹鋼罐具有良好的密封性和耐腐蝕性，可以用于發(fā)酵、儲(chǔ)存和貯酒。這些罐多用于工業(yè)或商業(yè)葡萄酒生產(chǎn)，但也可用于家庭自釀，特別是大容量的釀造。 無(wú)論您選擇哪種容器，都應(yīng)確保它們具備食品安全性，易于清潔和消毒，并提供合適的密封和通氣條件。同時(shí)，根據(jù)自己的需要，選擇適當(dāng)大小的容器，以容納所需的葡萄汁量。

自制葡萄酒要用玻璃瓶裝，玻璃瓶密不透風(fēng)，把洗好的葡萄捏碎裝進(jìn)玻璃瓶里加上白糖，發(fā)酵的時(shí)候玻璃瓶不會(huì)變形，這樣不會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵擰不開(kāi)。

自制葡萄酒時(shí)，建議使用玻璃容器或陶瓷容器。這些容器可以保證葡萄酒的品質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生異味或污染。同時(shí)，玻璃和陶瓷容器也容易清潔和消毒，有利于保持葡萄酒的衛(wèi)生。需要注意的是，容器一定要密封好，以防止外界的細(xì)菌和灰塵進(jìn)入。

自制葡萄酒最好使用玻璃或陶瓷容器，因?yàn)檫@些材料不會(huì)對(duì)葡萄酒的味道產(chǎn)生影響，并且可以很好地控制氧氣和光線的進(jìn)入。同時(shí)，這些容器也可以進(jìn)行徹底的清洗和消毒，以保持酒的質(zhì)量。 不建議使用金屬容器，因?yàn)榻饘贂?huì)與酒液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響酒的味道和質(zhì)量。

玻璃瓶裝更好。玻璃瓶是進(jìn)行酒精發(fā)酵和葡萄酒裝瓶采用的最理想的內(nèi)容器。原因是，玻容璃材質(zhì)本身不會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以?xún)?chǔ)存數(shù)年而不變質(zhì)。

裝白酒的器皿叫什么?

裝白酒的器皿叫酒瓶。 因?yàn)榫破渴菍?zhuān)門(mén)用來(lái)盛裝酒類(lèi)的一種容器，一般由玻璃或陶瓷材質(zhì)制成，具有一定的密封性能，可以防止酒類(lèi)揮發(fā)和氧化降解，保持酒類(lèi)的質(zhì)量和口感。 此外，酒瓶還具有良好的儲(chǔ)存和展示作用，是酒類(lèi)文化中不可或缺的一部分。 除了酒瓶，還有一些特定的酒器可用于盛裝白酒，如酒杯、酒壺、酒盅等。 不同的酒器在形狀、材質(zhì)、裝飾等方面都有所不同，可以根據(jù)個(gè)人喜好和場(chǎng)合選擇使用。 同時(shí)，一些高檔的白酒也會(huì)配置專(zhuān)屬的酒瓶或酒盒，以增加其收藏價(jià)值。

貯存白酒主要有以下四類(lèi)容器: (1)陶質(zhì)容器: 陶質(zhì)容器是我國(guó)傳統(tǒng)貯酒容器之一。此類(lèi)容器的透氣性較好，所含多種金屬氧化物在貯酒過(guò)程中溶于酒中，對(duì)酒的老熟有一定的促進(jìn)作用。 此外，陶質(zhì)容器各地都有生產(chǎn)，成本較低，但陶質(zhì)容器容量較小，用它來(lái)貯酒占地面積大。另外，陶質(zhì)容器易破損、機(jī)械強(qiáng)度和防震力較弱，容易產(chǎn)生一些內(nèi)在裂紋， 質(zhì)量不好的壇子， 也時(shí)常出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象， 造成損失。 (2)血料容器: 作為傳統(tǒng)陳貯設(shè)備之一。 對(duì)酒精含量為30%以上的白酒有較好的防止?jié)B漏的作用;但可能會(huì)溶出鈣及低分子含氮物等，使酒呈黃色，故不宜用于貯存清香型白酒。血料長(zhǎng)期接觸酒，會(huì)對(duì)酒中的酸起中和作用，并可能產(chǎn)生血腥味。這類(lèi)容器造價(jià)較低，就地取材，不易損壞，其容量大小不等。 (3)金屬容器: 金屬容器貯酒容量大，但此類(lèi)容器與傳統(tǒng)陶壇貯存酒對(duì)比，口味不及陶壇醇厚。適用于中、低檔白酒的貯存。 (4)水泥池容器: 是一種大容量陳貯設(shè)備， 一般能貯酒50t以上。適用于中、低檔白酒的貯存。

裝白酒的器皿主要有以下幾種： 1、酒壺：一般用于裝熱飲，如熱白酒、熱茶等。酒壺的形狀多樣，有長(zhǎng)頸、短頸、扁圓、方形等，不同形狀有不同的裝飾風(fēng)格和使用特點(diǎn)。 2、酒杯：一般用于裝白酒或其他酒類(lèi)。酒杯的形狀也多樣，有清酒杯、白酒杯、紅酒杯等，每種酒類(lèi)都有相應(yīng)的酒杯。酒杯的大小、形狀、厚度等都會(huì)影響飲酒的體驗(yàn)。 3、酒盅：一般是陶瓷制品，用于盛放白酒，有些酒盅還有相應(yīng)的蓋子。酒盅一般比較小巧，適合單獨(dú)品飲或與好友合飲。 4、酒壇：一般用于裝白酒或其他酒類(lèi)，是一種較大的容器。酒壇可以用于存儲(chǔ)酒類(lèi)，在儲(chǔ)存過(guò)程中還能使酒類(lèi)更加醇香。

裝白酒的器皿叫酒瓶。 因?yàn)榫破渴菍?zhuān)門(mén)用于貯存和裝飾酒類(lèi)的容器，一般由玻璃，陶瓷或塑料制成。 它具有保護(hù)酒類(lèi)不受氧氣和光線影響的作用，并且有助于保持酒類(lèi)的風(fēng)味和口感。 除了酒瓶之外，還有一些特殊的器皿，如酒壺和酒杯等，但它們主要用于倒飲和品嘗酒類(lèi)，而不是進(jìn)行儲(chǔ)存。

玻璃容器、陶瓷容器、血料容器。玻璃容器的密封性比較好，而且不容易揮發(fā)，可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存白酒。使用陶瓷容器儲(chǔ)存白酒時(shí)，可以使白酒的口感和香氣變得更好，利于白酒的長(zhǎng)期保存。 血料容器是傳統(tǒng)貯酒容器，適合存放高度白酒，30度以下的白酒不適合存放。

1 器皿名稱(chēng)為酒壇。 2 因?yàn)榫茐且环N可以裝酒的器皿，主要用于貯存白酒或其他酒類(lèi)，采用木質(zhì)或陶瓷制作，有良好的密封性和保鮮效果。 3 酒壇的種類(lèi)有很多，主要分為陶瓷壇和木制壇兩種，其中又可以按照不同的材質(zhì)、形狀和用途進(jìn)行分類(lèi)。 在中國(guó)，酒壇的使用可以追溯到古代，不僅是一種實(shí)用的器具，還具有深厚的文化內(nèi)涵。

玻璃瓶 玻璃瓶可以說(shuō)是白酒市場(chǎng)上，最常見(jiàn)的裝酒容器了。主要原因是玻璃瓶的穩(wěn)定性強(qiáng)，耐高溫，耐腐蝕，密封性也好的特點(diǎn)。除了這些以外，玻璃容器的外觀可以做得很美觀，還有消費(fèi)者可以直觀的看到容器內(nèi)的酒情況等優(yōu)點(diǎn)。但玻璃瓶是不適合長(zhǎng)期存放白酒的，正因?yàn)槊芊庑院?，但也說(shuō)明透氣性差，相當(dāng)于完全隔絕的空氣，不利于白酒的陳化和老熟，加上透光性也強(qiáng)，不是很利于白酒的存放。

1 酒瓶或酒壇2 因?yàn)榘拙剖且环N高度濃縮的酒類(lèi)，不易保存，需要使用能夠密封的器皿來(lái)存儲(chǔ)。 一般來(lái)說(shuō)，裝白酒的器皿可以是酒瓶或者酒壇，這些器皿能夠有效地保存白酒的品質(zhì)。 3 除了酒瓶和酒壇，還有一些專(zhuān)門(mén)為白酒定制的器皿，例如陶瓷白酒瓶和酒壺等等。 這些器皿的設(shè)計(jì)更加優(yōu)美，也能起到一定的裝飾作用。

醒酒器 如果是將紅酒倒在一個(gè)容器里,這個(gè)容器叫醒酒器 。紅酒放在醒酒器里醒酒半小時(shí),可以讓酒的味道更香醇。

因?yàn)槠髅蟮牟煌泻脦追N的叫法。比如說(shuō)把酒裝在瓶子里就叫酒瓶、裝在罐子里就叫酒罐、裝在壇子里就叫酒壇，器皿不同叫法也不同。