為什么喝紅酒不醉喝雞尾酒醉?

雞尾酒作為一種混合飲料，通常是用兩種及以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，普遍認為雞尾酒度數(shù)很低，認為雞尾酒不容易醉人，但實際雞尾酒也是很容易喝醉的，因為雞尾酒一般用六大基酒進行調(diào)配，度數(shù)非常高。不管雞尾酒多少度，喝多了都容易喝醉，特別是市面上一些著名的斷片酒，喝了更容易醉，例如FOUR LOKO四洛克果味雞尾酒，雖然只有13度，這個酒后勁十足，很多人抵抗不住，很容易醉倒。

紅酒是果酒，度數(shù)12度左右，一般不過量是不會醉的。而雞尾酒是高度白酒，果汁和碳酸飲料混合體，喝時順口，多時上頭，不知不覺會醉了。

怎么調(diào)紅酒和雞尾酒啊?

紅酒要怎么樣調(diào)雞尾酒?

三款以白蘭地為基酒的雞尾酒配方及制作過程?

白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。白蘭地可調(diào)制各種酒品，對調(diào)酒師來說，白蘭地是可以說是一款很好的基酒。白蘭地調(diào)酒配方有很多，下面就為大家簡單分享幾款雞尾酒的白蘭地調(diào)酒配方。其實一般用白蘭地勾兌的雞尾酒都還是以白蘭地為主要成分的，其他都是配角。其酒精度也都不會太低。因為酒精度低了口感就下降。 白蘭地調(diào)酒配方1、愛麗絲材料：2/4白蘭地，1/4橘子甜酒，1/4橘子汁、配制法：把以上材料和碎冰塊放進調(diào)酒壺內(nèi)，攪均勻，濾進雞尾酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點綴。 2.美麗的前途材料：2/3白蘭地，1/3草莓糖漿，一滴香蕉酒。配制法：把以上材料和碎冰塊放進調(diào)酒懷內(nèi)攪勻，濾進香檳酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點綴。 3.女神材料：1/2白蘭地，1/2葡萄酒，一滴法國香味甜酒。配制法：把以上材料和碎冰塊放進調(diào)酒杯內(nèi)，攪勻，濾進雞尾酒杯內(nèi)，放一湯匙鮮奶油在酒上，用紅櫻桃點綴。

白蘭地雞尾酒的做法步驟： 將橙子切一片，大約2—3毫米，不能切破，不然細砂糖會漏下去。 其實原來需要檸檬，因為檸檬還沒有到。 加上一茶匙細砂糖。 最好加入酒后再加，因為細砂糖遇到上面的切片果汁會融化。 用量酒器量白蘭地30ml于香甜酒杯中，放檸檬薄片于杯口，在薄片上倒一茶匙砂糖，置于杯墊上。 先將檸檬折疊包細砂糖放入口中，再一口氣將酒喝完。 非常辣辣的。 很適合趴，短飲容易醉。