紅酒可以長期放在冰箱保鮮嗎?
1、紅酒最好是不要放冰箱里。很多人覺得紅酒是可以長時間儲藏的酒,冰箱又可以保鮮,于是把還沒打開的紅酒放冰箱里一定可以保質很久,殊不知這是一個大誤區(qū)。紅酒儲藏講究恒溫、恒濕、避光、防震、防噪音等,紅酒的儲藏溫度以12°左右為宜,切忌冷熱變化;而冰箱的工作原理是間歇式的,先制冷,制冷到設定溫度后停止,等升溫到一定溫度時又繼續(xù)制冷。 2、這樣反復的溫度變化對紅酒的品質破壞很大,甚至于溫度過低,紅酒里出現凍出冰渣,那這瓶酒基本只剩下最基礎的酒味了。所以紅酒儲藏,尤其是自己買的或者朋友送的昂貴紅酒,最好放在酒窖、專業(yè)酒柜等恒溫恒濕的地方,如果沒有,則放在床底、地窖等陰涼處也行,不要放在冰箱里。
紅酒不可以放冰箱保鮮。紅酒放在冰箱里是不合適的，因冰箱的溫度又太低，瓶塞會變干，容易讓空氣進入，空氣進入酒瓶后導致酒氧化，從而變質。 葡萄酒最適宜的儲藏溫度是11-15℃。20℃以上細菌就容易產生化學作用，醋酸菌、酵母在20-35℃之間比較活躍，而冰箱冷藏室一般溫度在2至8度，因此紅酒不可以放冰箱保鮮。
不可以 1 紅酒長期放冰箱冷藏不好。 2 如果是沒有開封的紅酒一般是不建議放冰箱冷藏保存的，紅酒的理想的儲存溫度為 攝氏 10~15度C，冰箱濕度低，當濕度過低時，很容易造成軟木塞乾掉，這時有很大的機率讓空氣進入酒瓶與酒液接觸，這就有可能會造成酒液變質。 而且冰箱內的壓縮機震動長期來說對紅酒的品質也會有很大影響，另外冰箱內其他食物的味道也影響紅酒的口感。
紅酒是不建議一直放冰箱保存的。 紅酒最理想的儲藏溫度為10-14 ℃，儲藏濕度為60%-75%，如果沒有這樣的保存條件，只需要將紅酒放在通風、無異味并且沒有陽光、日光燈和霓虹燈照射的地方保存即可。而冰箱冷藏室經常會放很多的剩菜剩飯，異味比較豐富，且冰箱中還有燈光，都是不利于紅酒的保存的。 紅酒已經放冰箱了，但是并未打開是可以拿出來放在正常環(huán)境里面保存的。
可以放冰箱保存。 若紅酒開封后未飲用完，可以考慮將紅酒放入冰箱保存，開封的紅酒在低溫環(huán)境下保存，相對不容易變質，并且不會導致紅酒中的營養(yǎng)成分流失。 應避免長時間將紅酒放置在冰箱中，應及時飲用完，以免影響紅酒的口感。長時間在冰箱內放置的紅酒，可能會被低溫生存的微生物污染，導致紅酒變質，飲用后容易影響胃腸功能。 紅酒中含有一定的乙醇，長期或大量
可以,但不能放在冷藏柜,放到上面的保鮮柜，葡萄酒一般在15度以內，所以需要衡溫才能保持最佳的品質，人們喜歡飲用前放在冰箱涼一下喝起來比最有口感，葡萄酒在零下7-8度才會結冰，容器也會凍裂或爛或結冰……放在冰箱也不能太久，紅酒開后是一周內喝完才是最佳的口感，放久了也會澀或無味,常喝紅酒的人會有一個扇門透明的衡溫箱跟冰箱長得差不多，差別在于溫度和存放架，紅酒存放的方法，水平放“—”，斜上放“/”，斜下放“\”不要太斜，但不能“|”著放久了會澀，再者是隱涼
紅酒冷藏柜溫度標準是多少?
紅酒冷藏柜溫度標準為14~18℃ 因為紅酒需要在相對溫暖的環(huán)境下存放，溫度過低會使其口感偏酸，溫度過高則會使其口感偏甜。 而14~18℃是紅酒保存的最佳溫度范圍，能夠保持紅酒的醇香和口感。 同時，不同品種的紅酒可以有略微不同的保存溫度要求，比如一些高質量的葡萄酒需要在16~18℃的溫度下保存，而一些容易氧化的紅酒需要在14~16℃的溫度下保存。 因此，了解每個紅酒的保存溫度要求，可以更好地保護其口感和質量。
10℃-15℃之間為佳。 紅酒柜溫度一般調11℃左右最佳，紅酒的保存溫度在5-20℃之間都可以，但必須要恒溫，溫度的頻繁變化比不適宜的溫度更能傷害紅酒，保持濕度在60 %到80 %之間較適合。
國家標準如下： 一星的冰柜零下6攝氏度； 二星的冰柜零下12攝氏度； 三星的冰柜零下18攝氏度。 家用冰箱多為三星級冰箱，冷凍室達到-18℃后，每下降1℃都是困難的，越冷越難下降，但連續(xù)運行最低溫度可達零下24℃以下，而此時同樣也會內外溫差大，冷量散失多而出現開機時間很長甚至不停機。
橘子能放在冰柜冷藏嗎?
橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰柜內儲藏。冰柜冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰柜里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。
紅酒開瓶后塞上木塞可以放置多長時間?
1. 冰箱冷藏可以放1周： 紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周。 可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味。 冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。 2. 常溫可以放1-3天： 酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。
酒的顏色會變深。 而酒接觸空氣以后。冰箱一般都低于這個溫度，酒就沒問題，如果沒有變化，所以開瓶的紅酒最好能在5天以內飲用完。看看酒的顏色。嚴重氧化后的酒顏色會變得和醬油一樣黑，存放的時間可以更長，味道也會有差別，酒香氣變淡，被氧化的結果就是酒的味道變得苦澀，防止酒被氧化，放一天。開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。紅酒開瓶后存放要注意： 1、儲放葡萄酒時應把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤。2、不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會影響品質。注意：葡萄酒的瓶身都是暗色系為主，主要是為了避免陽光和燈光的直接照射。3、如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質，最多不超過一天，第二天就已經完全變樣了。所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內的空氣跟沒喝的葡萄酒進行過早氧化)，能保存到5-6天左右。4、恒定溫度，且12～18度之間（干紅）；2.恒定濕度，70%左右。5、一般葡萄酒，若開平后一次飲用不盡，可采用兩種方法：一是原瓶的瓶口設法加以密封；二是可將所剩的酒轉入潔凈的小瓶，使其滿瓶并密封。提示：因為這類酒度較低的葡萄酒若大量接觸空氣，會使酒變質、酒質下降。
開過的紅酒塞上木塞后能放一周左右，要放冰箱冷藏保存，如果在室溫下，保存時間會更少，一般3天左右。 開過的紅酒，空氣會進入到瓶子內，與紅酒發(fā)生氧化反應，時間過長，就會氧化過度，酒液變酸，不適合飲用。 葡萄酒是一種活的飲料，會隨著時間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創(chuàng)造了一個氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒有氧氣，從而保存了它。然而，當你打開軟木塞時，空氣會到達葡萄酒，并立即開始變質。 一旦葡萄酒被打開，空氣中的氧氣開始發(fā)生作用了，最初軟化味道，打開葡萄酒的香味。由于這一氧化過程持續(xù)了許多小時和幾天，葡萄酒最終無法飲用。所以應該在葡萄酒變質前喝完。
紅酒開瓶以后塞上木塞，最多可以放一個周，因為已經開瓶的紅酒就已經接觸空氣了，即便再塞上木塞，保質期也不會太長
紅酒打開沒有喝完，要怎樣保存才不會變味?
紅酒開瓶后，因為和空氣的結合，會迅速氧化，就像塵封前面的壁掛暴露于空氣中會迅速失去鮮艷顏色一樣，紅酒也會在幾天內迅速失去果味變酸。那么，我們來看看，如果沒有喝完的話，如果讓它保留更長時間呢。 一、辦法 1、簡單的塞住 如果是螺旋帽的話要及時擰回去，如果是木塞，將塞子倒置塞回瓶中，減少更多空氣的進入，以延緩氧化速度，不同酒的類型，保存時間大概3--5天的時間是可以的。 2、冷藏 低溫能夠使氧化反應變慢，因此放入冰箱冷藏柜里也可以讓葡萄酒保存更長時間，但是紅葡萄酒在再次飲用前，要放在室溫下回溫，否則溫度會過低，影響口感。 3、真空瓶塞 市面上有賣真空瓶塞的，很便宜，幾十塊錢一個，可以將葡萄酒瓶中的空氣抽走，很大程度上減緩了葡萄酒的氧化，可以保存時間更長一點。 4、換瓶 將剩余的紅酒換到容量更小的瓶中，比如礦泉水瓶等等，減少與空氣的接觸面積。 5、bag in box袋子 是塑料的袋子，封口類似一個水龍頭，將剩余的酒倒入袋子中，排除里面的空氣，然后封口，取用的時候只需要使用袋子上的水龍頭即可，袋子會隨著酒液的減少而皺縮，始終沒有空氣的進入。 6、使用分杯機 這個成本比較高，通常在酒店里用的更多，自動充氮氣的機器，需要多少便可以接多少酒，剩下的部分機器會自動充入惰性氣體氮氣以隔絕與氧氣的接觸。 二、保存多久 雖然，我們用了很多方法能夠讓紅酒盡可能的保存的時間更長一些，但是并不是無止境的，一般能夠保存5--15天，根據使用的方法不同，保存的時間也不同。建議大家在開了瓶的狀況下還是盡快喝完。
玉米怎么保存到冰柜?
1. 玉米去皮可以直接封在保鮮袋裝起來 2. 也可以煮六七分熟放在真空袋子里直接冷凍 3. 還可以直接煮熟放在保鮮袋裝起來冷凍
