把普通52°的酒放在壇子里密封好埋在地下十年后能有意想不到的好效果嗎?
普通成品白酒這樣久存沒有意義，過久儲存，里面的香味物質會分解，除了有一些陳味和雜味，口感還不如現在喝呢。
白酒在地下埋了八年好不?
不好 白酒在地下埋了八年一點都不好,把酒埋在地下是不可取的。 白酒在埋在地底下的過程中,泥土中的微生物和土壤中的水,都是會造成壇壁起霉長毛,這樣霉變的細菌和病毒都是會影響到壇內的酒質。 使白酒中滋生有害物。
白酒可以直接埋土里嗎?
其實白酒在存放過程中，與其埋在土里還不如存在好的地窖里。因為雖然酒是密封在酒壇子里的，但白酒會通過陶制壇子上的微小的氣孔進行“呼吸”，這個呼吸作用會使得酒精和氧氣發(fā)生脂化反應，生成更多的脂類物質(正是脂類物質造就了白酒不同的香型，比如濃香型白酒就是乙酸乙脂等造就的)。地窖或者天然洞穴中恒溫、恒濕的環(huán)境有利于白酒的陳釀過程。所以白酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能給白酒制造良好的陳釀環(huán)境，而且土里的水分容易進入壇子里破壞酒質，外界的氧氣不能進入酒壇還會影響酒的脂化反應的進行。
米酒可以埋地下嗎?
米酒不可以埋地下 其實米酒在存放過程中，與其埋在土里還不如存在好的地窖里。因為雖然酒是密封在酒壇子里的，但米酒會通過陶制壇子上的微小的氣孔進行“呼吸”，這個呼吸作用會使得酒精和氧氣發(fā)生脂化反應，生成更多的脂類物質(正是脂類物質造就了米酒不同的香型，比如濃香型米酒就是乙酸乙脂等造就的)。地窖或者天然洞穴中恒溫、恒濕的環(huán)境有利于米酒的陳釀過程。所以米酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能給白酒制造良好的陳釀環(huán)境，而且土里的水分容易進入壇子里破壞酒質，外界的氧氣不能進入酒壇還會影響酒的脂化反應的進行。
酒可以埋地下嗎?
白酒不可以直接埋土里。 酒埋地底下是絕對毀了。中國名優(yōu)白酒沒有一款酒是埋地下的。相比其它香型，醬香型是最講究年份的酒，不像濃香型講的是“窖齡”。
