綠豆酒保質(zhì)期多少年?

100年 綠豆燒酒的保質(zhì)期很長,一般是100年，綠豆保質(zhì)期一般可以達(dá)到兩年左右，但是必須要是曬干的綠豆，濕綠豆因?yàn)楹兴炙宰疃啾４嬉粋€(gè)月左右。綠豆想要保存時(shí)間更長可以將綠豆曬干，用保鮮袋封好放在干燥的地方，以防綠豆霉變，如果綠豆變質(zhì)就不能再食用了。

綠豆大曲露酒價(jià)值?

綠豆大曲露酒的價(jià)值不錯(cuò)。在白酒分類屬大曲酒類，大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的豌豆。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。產(chǎn)品以濃香型大曲酒為基礎(chǔ),輔以優(yōu)質(zhì)食用綠豆浸泡提色，并經(jīng)過儲存、調(diào)味、檢測合格后嚴(yán)格過濾制成的一種色澤悅目、濃香醇和、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長的歷史傳統(tǒng)名酒。

一斤白酒等于幾個(gè)小綠豆?

純糧食酒只是單純的糧食釀造，糧食其實(shí)沒多少錢。普遍是3斤糧食出1斤酒，糧食也就一塊多錢1斤?，F(xiàn)在的稻谷的話，在一塊234。高粱的話有的是一塊一的，有的是一塊五六的。玉米是一塊左右。綠豆的話兩塊左右。但是，普遍的都是以高梁為主糧。這樣的話，糧食的成本價(jià)格一目了然。 第二就是人工成本，每家的釀造手藝不一樣，有的是用大鍋一鍋就可以釀幾千斤的糧食，有的是用小鍋，我們家用的是100斤的小鍋，用小鍋他的人工就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大大的增加了。

綠豆燒酒和白酒有什么區(qū)別?

1、香型不同：燒酒沒有濃烈的酒香味，是因?yàn)榫浦械南懔媳容^少，酒味不是特別濃郁；白酒就不一樣了，從香型中就可以分為多種，有醬香型、濃香型、清香型等，在制作白酒的過程中香料會添加的比較多，在家中喝酒，房間內(nèi)的酒氣就會很大，需要一至兩小時(shí)才能散去。 ? 2、度數(shù)不同：燒酒雖然稱之為燒酒，但是酒精的度數(shù)卻一點(diǎn)也不高，酒的度數(shù)普遍都在15度至18度之間；而白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，與燒酒的度數(shù)有較大的差距。 3、口感不同：燒酒因?yàn)楹休^低的酒精度，入口比較清新、爽口，對口腔的刺激比較小，適合作為燒烤、夜宵時(shí)小酌；而白酒特有的制作工藝及酒精度數(shù)的不同，在入口時(shí)會比較柔潤，但是經(jīng)過口腔后就會有些許的微辣，對口腔的刺激也比較明顯。

濃香型綠豆酒好喝嗎?

我們都知道綠豆是具有清熱解毒功效的，其實(shí)綠豆酒的營養(yǎng)成分也很高。綠豆酒和其他的白酒有一定的區(qū)別，首先綠豆酒飲用之后不干燥，不上頭，回味悠長，濃香型的大曲酒是綠豆白酒的基礎(chǔ)，因此綠豆白酒有著細(xì)膩醇和濃香的口感，為世人所喜歡。