白酒品酒師和紅酒品酒師哪個(gè)好?
當(dāng)然是品酒師厲害了。品酒師的產(chǎn)生是經(jīng)過層層選拔的，并且學(xué)習(xí)周期也是很長，而每家葡萄酒酒莊可以有至少1個(gè)甚至幾個(gè)釀酒師。品酒師是葡萄酒品質(zhì)的鑒定者，葡萄酒的好壞由他來判定。 而世界上最為出名的世界品酒師大賽是品酒師比賽最為嚴(yán)格的比賽，比賽每3年舉辦一次，在這個(gè)比賽中能夠出類拔萃的人，在全球范圍內(nèi)也是極少的，全球目前世界級(jí)的品酒師冠軍才13位。
品酒師怎么入行?
最快捷的方法是找懂品酒的人和他們一起喝，偷偷學(xué)；先不要自己多說話，聽別人怎么說，暗中觀察別人喝酒的動(dòng)作； 不要局限于只和一個(gè)人，或者一伙人，而是要盡可能和更多的懂酒的人一起喝。俗話說，熟讀唐詩三百首，不會(huì)寫詩也會(huì)吟。 不要一個(gè)人買了酒閉門造車，如果你只有一瓶酒，也要拿出去喝，去參加酒局：每個(gè)人帶一瓶酒，同時(shí)再帶一個(gè)朋友，比如6瓶不一樣的酒，12個(gè)人一次喝，沒有負(fù)擔(dān)，但是很多樂趣。 進(jìn)階：這就要學(xué)習(xí)了，如果你是學(xué)霸，可以買一些相關(guān)的書籍來看 ，照?qǐng)D索驥，依葫蘆畫瓢，這個(gè)時(shí)候，你需要一些閉門造車積累專業(yè)知識(shí)的時(shí)間，葡萄酒往后面喝，不是簡單的酒精買醉的飄飄然感，而是對(duì)于葡萄酒背后專業(yè)、出廠地的氣候、地理、歷史、工藝、文化的了解了；
評(píng)酒師和品酒師區(qū)別?
品酒師又名評(píng)酒師，是應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù)，評(píng)價(jià)酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。品酒師是一種非常辛苦的職業(yè)，平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲(chǔ)存了10000種以上的味道。 評(píng)酒師和品酒師是沒區(qū)別的
國家級(jí)白酒品酒師能喝多少酒?
國家一級(jí)品酒師跟他的酒量沒有多大關(guān)系，因?yàn)樵谄肪频倪^程中一般會(huì)連續(xù)品嘗多款酒的品種及品牌。為了公平起見，每品嘗完一款酒后吐掉，并用清水清潔口腔，并沒有把酒喝下去。 在平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)積累中，如果是走正規(guī)的品酒過程是不會(huì)煅煉酒量的。 所以國家一級(jí)品酒師能喝多少酒取決于這位品酒師的酒量，而跟國家一級(jí)品酒師這個(gè)所擁有的職稱沒有關(guān)系，跟他的這個(gè)積累經(jīng)驗(yàn)會(huì)有一定的關(guān)系及提升度，但也是因人而異的。有待考證。
國家級(jí)白酒品酒師能喝多少酒?
這個(gè)誰也說不準(zhǔn)。有些白酒品酒更本就不喝酒。 即便是國家級(jí)白酒品酒師，也可能不喝酒。因?yàn)槠肪茙熢谄肪茣r(shí)，是不會(huì)將酒飲用下肚的，品嘗過后，都會(huì)吐掉。
國家一級(jí)品酒師?
一級(jí)品酒師（具備以下條件之一者） ⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。 ⑵取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。 ⑶取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 新職業(yè)試行期間： ⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。 ⑸具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
品酒師的來歷?
本來品酒師是王侯貴族旅行時(shí)搬運(yùn)些行李等的隨行，在宮廷里的職務(wù)就是管理葡萄酒。 王侯沒落后品酒師就到城鎮(zhèn)的餐館里或其它工作場(chǎng)所里去工作，這時(shí)候很每個(gè)人的飲食的知識(shí)也豐富了。 當(dāng)時(shí)對(duì)葡萄酒的要求很多，所以一般的服務(wù)員是無法回答的，就必須由酒的知識(shí)很豐富的品酒師出場(chǎng)了。 以前服務(wù)員在客人和品酒師之間傳遞消息，但現(xiàn)在的形式卻是品酒師和客人直接交流。
白酒品酒師的真實(shí)待遇?
普通人考品酒師，工資較高,年薪在8萬至50萬之間。 品酒師有三個(gè)等級(jí),三級(jí)品酒師是初級(jí)品酒師,二級(jí)品酒師是中級(jí)品酒師,一級(jí)品酒師是高級(jí)品酒師。 全國有幾萬家酒廠或公司,每個(gè)酒廠至少需要三名品酒師。有十幾萬個(gè)工作崗位向你招手。 國內(nèi)頂級(jí)品酒師年收入幾百萬元,世界頂級(jí)品酒師年收入上千萬美元。 品酒師是一個(gè)年薪高社會(huì)地高的理想職業(yè)。
