酒釀?dòng)袥]有營(yíng)養(yǎng)?

酒釀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，它含有豐富的維生素、有機(jī)酸、糖分等，可以有效補(bǔ)充人體所缺乏的以上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為人體提供能量，可以適量飲用。 雖然酒釀?dòng)幸陨系臓I(yíng)養(yǎng)作用，但是它含有酒精，不宜多飲，尤其是孕期女性和哺乳期女性，最好不要也能用酒釀，以免酒精營(yíng)養(yǎng)胎兒、嬰兒發(fā)育。酒釀一般也添加了糖，糖尿病患者應(yīng)盡量少飲用。

什么是甜白酒?

甜白酒是一種以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。夏季，1-2天即可成甜白酒；冬天，需3-5天。甜白酒具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感清涼甜美，適合老幼咸宜的飲用。制法有多種，如用糯米蒸制、用木甑蒸透等。

什么是甜白酒?

甜白酒(醪糟)，可以用來燒菜，有去醒味增香味的作用，用量等同于料酒。用來煮醪糟蛋吃一般需要另加白糖白酒煮雞蛋還是滋補(bǔ)身體。恢復(fù)元?dú)?、催奶的保健型食品，彝族聚居區(qū)“產(chǎn)婦必食”。

甜白酒的熱量?

每一百毫升含熱量有四百大卡。甜白酒也叫米酒、酒釀屬于一種高熱量飲料酒，它是用糯米蒸熟加入適量酒釀發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)成分高。