用橡木桶儲存紅酒能儲存多久?

橡木桶里不能長時期儲存酒。酒莊里用橡木桶陳化葡萄酒是為了讓橡木中含有的呈香物質(zhì)舒緩地融入酒液，從而使葡萄酒衍生出一定的焙烤類香氣。這樣陳化的酒更加美味，但一般在一年半到兩年的時間，由于長時間橡木吸收、雜質(zhì)的排除與自然氣化的關(guān)系，大約會減少原容量的15%。如果拿橡木桶長時間儲存酒，則有可能讓酒變質(zhì)。

96年滴金酒莊貴腐酒可存放多少年?

滴金酒莊貴腐96年的，放現(xiàn)在大概6000-7000，15年香港有一場拍賣會，97年貴腐四瓶24500，存儲條件好可以存50年~！

酒莊與酒窖的區(qū)別?

一、意思不同 酒莊指一個陸地單位，通常歸土地占有者所有葡萄的種植，葡萄酒的釀造和貯存，灌裝過程都在酒莊內(nèi)進行。 酒窖其實是對一些與酒有關(guān)的空間的總稱。 二、用途功能不同 酒莊主要是生產(chǎn)、銷售、儲存酒；酒窖主要是儲存酒。 相對說，酒莊比酒窖大。