1. 前言

隨著紅酒文化的普及，越來(lái)越多的人開始嘗試各種葡萄品種釀制的紅酒。長(zhǎng)城紅酒作為中國(guó)著名的酒莊之一，采用了多種葡萄品種來(lái)生產(chǎn)不同口感的紅酒，其中以長(zhǎng)城玫瑰紅和長(zhǎng)城梅洛為代表的兩個(gè)品種備受追捧，今天我們就來(lái)詳細(xì)了解下長(zhǎng)城紅酒采用哪些葡萄釀造。

2. 長(zhǎng)城玫瑰紅采用的葡萄品種

長(zhǎng)城玫瑰紅是長(zhǎng)城紅酒系列中比較特殊的一個(gè)品種，它并不使用單一的葡萄品種來(lái)釀造，而是采用了墨西哥特有的白雪公主葡萄和普羅旺斯品種莫維德（Mourvèdre）相結(jié)合的方法釀制。

墨西哥的白雪公主葡萄以其甜蜜而多汁的特點(diǎn)和其性感而獨(dú)特的粉色花瓣而知名，它富含果香和花香，能夠?yàn)殚L(zhǎng)城玫瑰紅帶來(lái)甜美而清新的口感。

而莫維德（Mourvèdre）則是普羅旺斯地區(qū)最常見的紅葡萄品種之一，它富含豐富的單寧和色素，加入到長(zhǎng)城玫瑰紅的配方中，能為紅酒增添濃郁的口感和香氣。

利用這兩種葡萄的特點(diǎn)，長(zhǎng)城玫瑰紅成為了中國(guó)紅酒中的一大特色。

3. 長(zhǎng)城梅洛采用的葡萄品種

長(zhǎng)城梅洛是長(zhǎng)城紅酒中釀造歷史最悠久的品種之一，它采用了全球最廣泛種植的紅葡萄品種梅洛（Merlot）作為主要的釀酒原料。

梅洛品種的果實(shí)不太大，而它所產(chǎn)生的果汁卻十分濃郁，酸度適宜，當(dāng)釀造成紅酒時(shí)，能夠表現(xiàn)出優(yōu)雅細(xì)膩的酒體和充滿香氣的口感。

此外，長(zhǎng)城梅洛還會(huì)加入少量卡本內(nèi)索（Cabernet Sauvignon）等多種品種，通過(guò)不同比例的混合來(lái)控制酒體的口感，達(dá)到完美的平衡。

4. 其他長(zhǎng)城紅酒采用的葡萄品種

除了長(zhǎng)城梅洛和長(zhǎng)城玫瑰紅外，長(zhǎng)城紅酒還采用了多種其他葡萄品種來(lái)釀造。比如長(zhǎng)城干紅中常用的品種包括卡本內(nèi)索、梅洛、品麗珠（Cabernet Franc）等；而長(zhǎng)城健康飲品中則采用了貴客柏葡萄。

不同種類的葡萄品種在長(zhǎng)城紅酒的釀造過(guò)程中都能發(fā)揮出非常獨(dú)特的口感和香氣，這也是長(zhǎng)城紅酒一直以來(lái)備受追捧的原因之一。