秩父酒廠（Chichibu Distillery）于2008年開始生產(chǎn)其著名的威士忌。該酒廠由創(chuàng)業(yè)威士忌有限公司（Venture Whiskey Ltd.）擁有，該公司由Ichiro Akuto于2004年在距東京約100公里的日本埼玉縣秩父市建立。Ichiro Akuto出生于一個有著悠久釀造傳統(tǒng)的家庭，他們于1625年左右開始在秩父市釀造清酒。如今，自然環(huán)境，季節(jié)性特征和高質量用水為釀酒廠提供了完美的條件。

產(chǎn)地：日本

類別：威士忌

等級：單一純麥

成分：水，大麥

酒精：46%

琥珀色，酒體清澈，掛杯不明顯。有麥芽的清甜味、淡淡的煙熏、堅果香、淡泥煤味、紅色漿果香。酒體厚重油膩，輕微的澀感，有濃厚的堅果香。