基本信息:酒精度為40%vol,凈含量通常為700ml,原料為水、大麥芽、焦糖色。
釀造工藝:蘇格登沿襲三道“緩釀工藝”,堅持“慢糖化”“慢酵釀”“慢蒸餾”,為酒液的熟成過程奠定了“酒體醇順卻擁有風(fēng)味復(fù)雜度”的風(fēng)味基礎(chǔ)。首席調(diào)配大師MaureenRobinson臻選歐洲雪莉桶與美國波本桶融合熟成,造就了其獨特的風(fēng)味。
風(fēng)味特點:輕嗅酒液,能感受到濃厚卻優(yōu)雅的辛香和果干味,帶有野蜂蜜、黑葡萄干、果脯和甘蔗糖蜜的甜氣,后轉(zhuǎn)為熟透的甜黑李和黑糖姜汁的揉合氣味,還能嗅到黑巧克力的可可脂潤感。入口能立即感受到老陳皮茶的回甘和單寧,隨后是異國香料氣味、黑葡萄干和野蜜的香氛甜度。尾段有著松木的木質(zhì)香氣和果干味,還有些許黑巧克力味,收口利落優(yōu)雅,余韻具有張力的辛香。
所獲榮譽:曾榮獲2020年舊金山國際烈酒挑戰(zhàn)賽銀獎。
包裝設(shè)計:酒瓶設(shè)計簡潔大方,黑色的瓶身搭配金色的標簽和藍色的裝飾帶,顯得高檔而優(yōu)雅。