張?jiān)｜S金冰谷黑鉆級(jí)冰酒怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。

包裝設(shè)計(jì)：包裝精致大氣上檔次，酒瓶也很漂亮，冰酒是很有特色的葡萄酒，會(huì)隨放置的時(shí)間增長(zhǎng)而變深。

口感：黑鉆級(jí)冰酒色澤金黃，澄清晶亮，具有杏果、菠蘿、蜂蜜及熱帶水果的復(fù)合香氣，清香協(xié)調(diào)，相得益彰。口味甜潤(rùn)，細(xì)膩雅致，酒體豐滿、肥碩，酸度爽適而平衡，甘冽爽口，余香持久。4～8℃飲用效果。

飲用建議：冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可獨(dú)飲或與新鮮水果、乳酪、蛋糕等美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃~10℃的溫度下冷藏，飲用前放入冰塊桶冰凍15分鐘，用的杯子往往也是小杯。

遼寧張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊坐落于有著“東方安大略省”之稱的遼寧桓龍湖畔，由張?jiān)Ｅc加拿大冰酒出口量最大的奧羅絲公司聯(lián)手打造。該酒莊擁有5000畝單體冰葡萄種植園，產(chǎn)能可達(dá)1000噸。

酒莊所處的北緯41度，可在適當(dāng)時(shí)機(jī)確保零下8℃的嚴(yán)寒環(huán)境，是種植冰葡萄的絕佳地帶；所處長(zhǎng)白山余脈，海拔380米，葡萄園依山傍水，緩坡向陽(yáng)，十分有利于形成夏季溫暖但晝夜溫差大、冬季寒冷但不干燥的湖區(qū)小氣候，尤其是在12月上中旬，對(duì)葡萄在零下8℃的自然條件下冰凍超過24小時(shí)具有充分的保證，確保每年都有冰酒的產(chǎn)出，這是加拿大冰酒產(chǎn)區(qū)尼亞加拉湖區(qū)也難以企及的優(yōu)勢(shì)。

來(lái)自“冰酒之都”加拿大的亞伯特?米蘭先生擔(dān)任酒莊的首席釀酒師，致力于在這里釀造世界上最好的冰酒。米蘭先生說(shuō)：“很多人覺得加拿大冰酒是世界上最好的冰酒。然而，張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊出產(chǎn)的冰酒并不比它差。我們葡萄汁的白利糖度能夠達(dá)到每公升350克（35Brix°）以上，超過加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟（VQA）和國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的標(biāo)準(zhǔn)。”

2009年9月，張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊被無(wú)限期授予“桓仁冰酒”原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的獨(dú)家使用權(quán)。

目前，張?jiān)｜S金冰谷冰酒已經(jīng)出口到加拿大、德國(guó)、奧地利、英國(guó)等歐美國(guó)家。據(jù)德國(guó)《國(guó)際葡萄酒商務(wù)》（MWBI）2012年3月9日的報(bào)道稱：“來(lái)自中國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商張?jiān)９镜谋疲瑢?012年秋季開始供應(yīng)德國(guó)漢莎航空公司亞洲航線航班的頭等艙。”2012年底，奧地利擁有最大銷售網(wǎng)絡(luò)的Wein&Co連鎖店開始銷售張?jiān)｜S金冰谷冰酒。2013年3月21日，創(chuàng)始于1698年的英國(guó)皇家酒商BBR公司宣布，為遼寧張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊的金鉆級(jí)、藍(lán)鉆級(jí)、黑鉆級(jí)冰酒設(shè)立永久銷售專柜。