酒莊背景:銀色高地酒莊位于寧夏回族自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓,是中國最高的酒園之一,得天獨厚的光照和土地條件使葡萄藤根部更深入泥土,吸收水和礦物質(zhì),更適合葡萄栽培。酒莊由高源女士經(jīng)營,她是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國國家級釀酒師證書的女性釀酒師之一,曾在法國著名的凱隆世家莊園和拉科魯錫莊園實習(xí),其堅持法國傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),釀制的葡萄酒傳承了舊世界的風(fēng)格。
“高興”干紅葡萄酒:它入口單寧細(xì)膩,酸度飄逸,整體歡愉而輕柔,卻又充滿能量。在隨意間展現(xiàn)了層次感和復(fù)雜度,余味悠長。