品鑒和評價:

這款酒呈明亮的寶石紅色，充滿了清新與活潑的香氣，散發(fā)著黑醋栗和覆盆子的芬芳，帶有櫻桃、草莓、甘草、丁香以及雪松的風(fēng)味，風(fēng)格優(yōu)雅，同時又擁有不錯的新鮮度和純凈度，口感極為細膩圓潤，單寧細致，平衡感佳，余味美妙。

伊拉蘇酒莊的釀酒師弗朗西斯科·貝提 （Francisco Baettig）曾經(jīng)在法國多家知名酒莊當(dāng)過“飛行釀酒師”，也曾經(jīng)在美國加州和阿根廷的酒莊工作過，足跡遍及歐洲、美國、澳洲和新西蘭等國的眾多葡萄酒 莊， 2003年至今擔(dān)任智利伊拉蘇酒莊的首席釀酒師。該酒莊的釀酒理念是極力把每一種葡萄品種的果味和獨特之處表現(xiàn)出來。該酒莊的紅葡萄酒果味純凈、單寧精致 堅實并且有很好的酸度。

智利的邁坡谷(Maipo Valley)產(chǎn)區(qū)是智利伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)旗下的高端酒莊查德威克酒莊釀造的查威克干紅葡萄酒較為優(yōu)雅

查德威克酒莊所在地原是一座馬球場，但莊主愛德華多·查德威克(Eduardo Chad-wick)很早之前就發(fā)掘了這片土地特殊的風(fēng)土潛力，于是說服他的父親將其改造為葡萄園，并于1992年種下第一批葡萄樹。葡萄園所在的邁坡谷產(chǎn)區(qū)被認(rèn)為是智利赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的搖籃。在這里，查德威克酒莊15公頃的葡萄園地主要用于種植赤霞珠，同時也種植有品麗珠(CabernetFranc)、梅洛(Merlot)及味而多(PetitVerdot)。園區(qū)的氣候類型為地中海氣候，生長季漫長干燥，且晝夜溫差大，因而葡萄在達到合適成熟度的同時也能保有活潑的酸度