澳洲黃金產(chǎn)區(qū)——墨累達(dá)令產(chǎn)區(qū)
澳大利亞母親河岸畔,年均光照時間比法國波爾
多長1000小時,是澳洲知名的好酒圣地。
單蔓是一種擁有三百年歷史的葡萄種植工藝
采用單蔓技術(shù)的每一顆葡萄樹,僅保留一根藤蔓
這樣可以使?fàn)I養(yǎng)成分充分集中。
在釀造時,也只選取這根藤蔓上長勢最好的葡萄
優(yōu)中擇優(yōu),精益求精,既是單蔓的信念,
也是威龍始終如一的初心。
努南酒莊
該酒選用努南酒莊平均樹齡在18年以上的老樹葡萄為原料。
夜間采摘
根據(jù)不同區(qū)域成熟度,在夜間溫度下降,葡萄糖分平衡度剛好的時間,進(jìn)行夜間采摘。
橡木桶陳釀
采摘后快速內(nèi)壓榨,小罐低溫精準(zhǔn)發(fā)酵,后經(jīng)橡木桶陳釀,才釀出一瓶75OML的澳洲威龍單蔓葡萄酒。