酒莊背景與地位：

　　愛(ài)士圖爾酒莊位于波爾多左岸名村圣埃斯泰夫邊緣，與鄰村波雅克一級(jí)名莊拉菲古堡相鄰，在1855分級(jí)中位列二級(jí)莊，素有“圣埃斯泰夫酒王”之美譽(yù)，現(xiàn)為公認(rèn)的“超二級(jí)莊”。其酒質(zhì)向來(lái)優(yōu)秀，在葡萄酒大師羅伯特?帕克的評(píng)級(jí)中甚至已達(dá)到一級(jí)莊的水準(zhǔn)。

　　外觀：呈現(xiàn)迷人的深寶石紅色，具有較高的色澤飽和度和光澤度，這是優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒的典型外觀特征。

　　香氣：

　　香氣典雅復(fù)雜，散發(fā)著黑色水果的香氣，如黑醋栗、李子和黑莓等。同時(shí)，經(jīng)過(guò)橡木桶的陳釀，還帶有微微的咖啡香氣以及煙草的氣息，這些香氣相互融合，層次豐富。

　　口感：

　　酒體飽滿(mǎn)多汁，單寧柔細(xì)。口感豐富，其中細(xì)致的果酸為口感增添了清新感和活力，與濃郁的風(fēng)味相互平衡。

　　具有黑醋栗、李子、煙葉和輕微的烤橡木口感，黑皮果實(shí)味道持續(xù)，余韻悠長(zhǎng)。

　　釀造工藝：

　　葡萄園的種植葡萄比例為60%赤霞珠，40%梅洛。葡萄經(jīng)過(guò)人工嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶魭?，以確保果實(shí)的品質(zhì)。

　　葡萄酒在混凝土酒槽中發(fā)酵，然后在橡木桶中陳年18個(gè)月左右。這種釀造工藝使得葡萄酒能夠充分吸收橡木桶的香氣和單寧，同時(shí)保持了酒液的清新和果香。