貴州省仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，擁有釀酒的上等水源、地質(zhì)、氣候條件，千百年來積累了高超的釀造技術(shù)和豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)，釀造出具有豐富而獨(dú)特的微生物群落的醬香型白酒，自古聞名。

       1999年，釣魚臺(tái)酒業(yè)于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)建廠落戶。自成立以來，釣魚臺(tái)酒業(yè)只生產(chǎn)大曲醬香酒，從未間斷，目前已形成占地150余畝、年產(chǎn)3000噸大曲醬香酒的規(guī)模。

       釣魚臺(tái)酒業(yè)秉承“一流品質(zhì)、優(yōu)級(jí)品牌”之宗旨，懷揣“國之器度、和而不同”之精神，鍛造“大美不言，心懷高遠(yuǎn)”之品格，構(gòu)建“成為有溫度且受人尊敬的企業(yè)”之愿景，踐行“適度規(guī)?！敝l(fā)展道路。