由繁入簡，遵循1516年《德國純釀法》精神，采用軟水、大麥、酒花、酵母四種基本原料，以最簡單的原料組合保證啤酒原始、純凈的風味，也是皮爾森博得消費者好感的原因之一。皮爾森誕生于1940年的歐洲，此后很快，這種色澤金黃，富含純白泡沫、帶有優(yōu)質啤酒花的香味與苦味便在歐洲流行開來。在青島啤酒推出皮爾森之前，國內市場所售皮爾森都為原裝進口，青島啤酒介入這一市場后，成為國內酒企“第一個吃螃蟹的人”。

皮爾森并不是青島啤酒今年推出的唯一新品，今年上半年，青島啤酒先后開發(fā)上市了精釀IPA、原漿桶啤、經典1903魔獸電影特別紀念版。近年來，公司還推出青島啤酒奧古特、青島啤酒鴻運當頭、青島啤酒經典1903、全麥白啤、炫奇果啤、棗味黑啤、原漿啤酒等一系列新品。