習酒習水鉑鉆52度是貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司出產的一款純糧釀造的濃香型白酒。習酒公司具有年產濃香型、醬香型兩種優(yōu)質白酒上萬噸的生產能力，是茅臺集團的濃香白酒釀造基地。這款白酒采用鉑金鉆石型瓶蓋。采用貴州當地優(yōu)質紅纓子高粱，小麥，取赤水河美酒河河水，精選赤水河一帶產出的質量特優(yōu)的紅糧為原料。用小麥分別制造高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個月左右，然后低溫入,窖密封貯存一年以上，精心調兌而成。具有酒花細膩、酒花飽滿的特點。