西鳳酒 紅七彩12年是陜西西鳳酒股份有限公司出品的一款中端鳳香型白酒，屬于嫡系主推的七彩系列。西鳳酒是我國四大老牌名酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的香味特點(diǎn)和“多類型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格。其風(fēng)格介于濃香和清香之間，酒體濃中有清，清中有濃。其工藝獨(dú)特，運(yùn)用大麥、豌豆或大麥、小麥、豌豆制曲，土暗窖發(fā)酵，經(jīng)歷立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六個(gè)階段，續(xù)米查混蒸混燒，酒海貯存而成。七彩系列的品質(zhì)排序?yàn)榧t七彩12年<金七彩20年<藍(lán)七彩30年。該系列的瓶身都有雍容華貴的牡丹，代表盛世。外包裝為水晶盒，十分雅致。入口醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。