此酒聞觀色,黏稠有油感,顏色微黃清澈透明,可以拉出非常漂亮的酒線,掛杯厚重下滑緩慢消散速度較慢。
聞香醬香舒適濃郁,其風格特點不同于茅郎,是典型金沙醬酒的特點,有比較突出的哈密瓜香,香味比較張揚并不內斂。
入口品鑒,剛入口就一股爆香充滿口腔,香氣十分飽滿,濃郁的醬香味十分突出,中段帶有強烈的焦糊香和陳香味,酒體厚重綿長,尾段苦味比較明顯,之后是回甘生津,十分持久。可所謂酒體豐滿,細膩幽雅,尾凈味長,回味悠長。