倒酒聞香，汾酒20年香味清晰，清香純正，其香味是乙酸乙酯香，青蘋果香的復合香氣，香氣清正、協調，香氣中無輔料味；入口品鑒，此酒酒體純凈，酸、澀、苦味收斂，入口放香好，香氣在口腔中升騰，均衡、舒適，咽下之后，尾味收口干凈，無拖泥帶水之感。

汾酒，最早的中國名酒，最有代表性的大曲清香型白酒，使用大麥，豌豆制曲，地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝。今天品鑒汾酒的青花20年，是2018年的產品。

觀色Eyes：透明

聞香Nose:類似董香型的糊糧食香，雖然淡但是很明顯，過了一會，糧食甜香，香草，淡淡奶香，青蘋果，輕乳酪蛋糕，奶油慕斯，隨著杯醒，香氣愈發(fā)濃郁。

品味Palate：糧香，飴糖，微微果酸，略干澀，酒香澎湃。

余韻Finish:回味中長，微微糧香，蘋果汁。

酒體Body:醇厚，柔和。

價格有差別，當然在口感上也是有差別的，老白汾酒口感是要比玻汾更加好的，相對來說要更加醇厚一點，而青花汾酒的香氣舒適度、飽滿度等，都要更好。所以，一般來說是青花汾酒是最好喝的，其次是老白汾酒，最后是玻汾了，汾酒在歷史上也是有很久了，曾經也是作為過宮廷御酒、開國大典用酒。