杜康大曲是鄭州盛典大河酒業(yè)股份有限公司熱銷產(chǎn)品之一，在白酒中深受大眾喜愛(ài)，杜康大曲兼承中國(guó)酒文化的歷史特點(diǎn)，為白酒生產(chǎn)制作樹立一個(gè)艱實(shí)的豐碑。

杜康酒是中國(guó)歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩(shī)詠酒，以酒釀詩(shī)，詩(shī)增酒意，酒助詩(shī)興，觥籌交錯(cuò)，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩(shī)：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康。”(《短歌行》)詩(shī)圣杜甫云：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語(yǔ)：“如今東坡寶，不立杜康祀”。“竹林七賢”之一的詩(shī)人阮籍“不樂(lè)仕宦，惟重杜康”，聽(tīng)說(shuō)步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。然而，后來(lái)這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳。