中華杜康酒是杜康酒中的經典產品之一,它定位于中檔白酒市場,主要適用于商務應酬、政務交流以及大眾消費場景。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。

作為集團的主打產品——中華杜康系列在釀造工藝上采用古老的傳統(tǒng)工藝和現代化科技相結合選用當地的天然泉水——酒泉之水，再以優(yōu)質高粱和小麥為原料釀制而成，酒質晶瑩剔透、芳香濃郁，口感具有醇正甘甜、回味悠長的特點。

杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩：“慨當以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康。”(《短歌行》)詩圣杜甫云：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語：“如今東坡寶，不立杜康祀”。“竹林七賢”之一的詩人阮籍“不樂仕宦，惟重杜康”，聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。然而，后來這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳。

洛陽因地處洛河之陽而得名，位于河南省西部、黃河中游，是華夏文明發(fā)源地之一。歷史上曾有十三個王朝在洛陽建都，故而被人們稱為“十三朝古都”。同時洛陽還是中國佛教的發(fā)源地，魏晉時期佛教從西方傳入中國，當時皇帝命人修建白馬寺以供佛學的傳播。

蜿蜒流淌的洛河、宜人的氣候為當地酒水文化的發(fā)展與繁盛提供了得天獨厚的條件。杜康酒是當地的名酒，是華夏釀酒鼻祖、酒文化的起源地，得名于酒神杜康。杜康是中國史傳的“釀酒始祖”，據民間傳說和歷史資料記載，杜康又名少康，是夏朝的第五位國君。杜康酒因其久遠的釀造工藝便被人們稱為“貢酒、仙釀”，三國梟雄曹曹曾對月高歌“何以解憂，唯有杜康。”由此可見杜康酒在很早以前就已經頗負盛譽。