1983年,“白董”問(wèn)世，該酒酒標(biāo)為白紅相間，為了與之后的“紅董”相區(qū)分，藏家稱之為“白董”。

董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅「串香」而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的「百草香」植物芳香。

貴州董酒股份有限公司——位于世界三大名酒之鄉(xiāng)貴州遵義，是中國(guó)老八大名酒；董酒的工藝和配方從1983年起三次被國(guó)家科技部和國(guó)家保密局列為“國(guó)家秘密”技術(shù)，2006年董酒工藝配方被重申為永久“國(guó)家秘密”。

董酒的生產(chǎn)歷史可以追溯到魏晉南北朝（公元220年-589年）以前。上世紀(jì)五十年代產(chǎn)品送上級(jí)鑒定，國(guó)務(wù)院總理辦公室專門批示：“董酒色、香、味均佳，建議加快恢復(fù)發(fā)展”。1963年，經(jīng)全國(guó)評(píng)酒會(huì)嚴(yán)格篩選評(píng)定，董酒進(jìn)入“中國(guó)老八大名酒”行列，之后連續(xù)三屆榮獲“中國(guó)名酒”稱號(hào)。又獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、中華老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、董香型白酒代表等殊榮。

董酒堅(jiān)守“傳承為根、酒質(zhì)為魂、董道為本、匯利及仁”的企業(yè)文化核心價(jià)值觀。堅(jiān)持繼承與發(fā)展中國(guó)幾千年傳統(tǒng)白酒文化為企業(yè)使命， 長(zhǎng)期專一于為消費(fèi)者提供健康的中國(guó)傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝白酒，建設(shè)性的提出了和諧與共贏的廠商關(guān)系，極力倡導(dǎo)健康的飲用方式和生活態(tài)度，積極為中國(guó)傳統(tǒng)工藝白酒的傳承和發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)，讓中國(guó)乃至世界的白酒愛(ài)好者在享受健康美酒的同時(shí)感受中國(guó)酒文化的神奇。