今天主要是為大家介紹一款北大倉高端產(chǎn)品:北大倉53度部?jī)?yōu)原酒。53度部?jī)?yōu)原酒的外觀包裝箱是采用木箱裝酒，里邊放油四瓶部?jī)?yōu)原酒，每瓶的容量為500ml，部?jī)?yōu)原酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的“大蛇眼”高粱為原料，用大麥、小麥、大豆、玉米等制成的大曲為糖化發(fā)酵劑，在借鑒茅臺(tái)酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地情況，工藝上采取一次投料，池上堆積，連續(xù)加曲，分批取酒，長(zhǎng)期貯存，精心勾兌釀成。53度部?jī)?yōu)原酒具有獎(jiǎng)項(xiàng)突出、幽雅細(xì)膩、尾凈悠長(zhǎng)的醬香型風(fēng)格，其市場(chǎng)價(jià)對(duì)于普通大眾來說還是挺貴的。

北大倉酒，黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。北大倉酒酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。2009年12月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“北大倉酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

北大倉酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制。保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長(zhǎng)期貯存“四高一長(zhǎng)”的傳統(tǒng)特點(diǎn)，酒液經(jīng)三年以上陳貯，再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。正是這些得天獨(dú)厚的自然資源和“北大倉酒”特有的釀造工藝，塑造了“北大倉酒”酒液清澈透明，香氣柔和幽雅，入口醇香馥郁，飲后余香綿綿，空杯留香持久獨(dú)具韻味的風(fēng)格。