紅酒未開(kāi)封怎么保存好?

紅酒未開(kāi)封不需要冷藏，開(kāi)封后的紅酒最好密封冷藏保存。未開(kāi)封的紅酒，特別是需要收藏的紅酒，需要在5度至18度的溫度下保存；開(kāi)封后的紅酒，在低溫下密封保存，最后一周內(nèi)喝完。

1，避光保存，2臥放儲(chǔ)存，3恒溫恒濕。不是所有葡萄酒都有保存價(jià)值，有些酒會(huì)在瓶子里隨著時(shí)間的延長(zhǎng)發(fā)展出更好風(fēng)味與質(zhì)地，有些酒只會(huì)漸漸哀敗丶走味。

紅酒沒(méi)密封好還能喝嗎?

紅酒在開(kāi)瓶后，如果貯藏于冰箱或低溫的環(huán)境里，也許可延長(zhǎng)被氧化腐壞的時(shí)間，至于保持原有的新鮮度可能就沒(méi)有好。 紅酒一經(jīng)開(kāi)啟后就暴露在空氣中，酒質(zhì)和口感只會(huì)漸形衰弱，每況愈下。 大量的氧氣隨即會(huì)與紅酒進(jìn)行氧化作用，即使以原來(lái)的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都無(wú)法阻止紅酒快速氧化、衰敗，唯一的途徑就是走向變質(zhì)。 其中的原因是一旦接觸空氣，雖然以各種方式將瓶口堵住，但是瓶?jī)?nèi)仍有大量的氧氣存在，氧化還是不停地一直進(jìn)行著。雖然有時(shí)候看紅酒并沒(méi)有變質(zhì)現(xiàn)象，但品嘗起來(lái)，味道已經(jīng)很差了，沒(méi)有再飲用的價(jià)值。

沒(méi)開(kāi)封的紅酒能放冰箱嗎?

可以放冰箱的，只能冷藏，千萬(wàn)不要冰凍哦，如果你家有酒窖就放到酒窖儲(chǔ)放最好，紅酒的最佳儲(chǔ)藏溫度大概是7度到15度左右，這樣的紅酒喝起來(lái)更香醇正宗，如果放在冰箱里取出來(lái)飲用的時(shí)候盡量在它不要超過(guò)20度的時(shí)候喝，否則影響口感，不過(guò)，一般的飲用 為了方便還是儲(chǔ)存在陰涼干燥通風(fēng)的地方就可以了。

可以放冰箱的,只能冷藏,千萬(wàn)不要冰凍哦,如果你家有酒窖就放到酒窖儲(chǔ)放最好,紅酒的最佳儲(chǔ)藏溫度大概是7度到15度左右